Vieux Château Certan 2020
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La concentrazione e la ricchezza aromatica di un grande vino di Pomerol
La proprietà
Vieux Château Certan è una delle più antiche e prestigiose tenute del terroir di Pomerol, acquisita oltre un secolo fa dal nonno di Alexandre Thienpont, l'attuale proprietario della tenuta.
Il vigneto
Con un'area di 14 ettari in un unico pezzo, il vigneto Vieux Certan beneficia di terreni fertili e di un'attenzione rigorosa, producendo vini Pomerol noti per la loro finezza aromatica ed eleganza.
L'annata
Un inverno molto umido precede una primavera mite che favorisce una fioritura precoce e omogenea. Queste condizioni, combinate con un'estate calda e secca che rallenta il vigore del vigneto, portano a una vendemmia precoce con rese inferiori rispetto alle ultime annate.
Assemblaggio
Merlot (85%) e Cabernet Franc (15%).
Caratteristiche e consigli di degustazione per Vieux Château Certan 2020
Degustazione
Colore
Profondo, il colore è un bel viola.
Olfatto
L'olfatto presenta deliziosi aromi di frutta matura.
Gusto
Il palato seduce con il suo perfetto equilibrio tra freschezza e concentrazione, segno di un vino con un notevole potenziale di invecchiamento. Densi e corposi, i Merlot sono deliziosi e di intensa ricchezza aromatica. Concentrate, le bacche di Cabernet Franc conferiscono all'assemblaggio complessità, cremosità e lunghezza al palato.
