Vieux Château Certan 2023
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
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The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione del Vieux Château Certan 2023
Degustazione
Aprendosi su un profondo colore rubino, questo annata rivela nel corso della degustazione un delicato equilibrio tra una sensazione vellutata e una rara purezza aromatica sostenuta da un bel equilibrio.
Un grande vino di Pomerol ricco e cremoso
La proprietà
Vieux Château Certan è una delle più anticha e prestigiose tenute del terroir di Pomerol, acquisito più di un secolo fa dal nonno di Alexandre Thienpont, attuale proprietario della tenuta.
Il vigneto
Con una superficie di 14 ettari in un unico pezzo, il vigneto di Vieux Certan gode di terreni fertili e di un'attenzione rigorosa, producendo dei vini di Pomerol riconosciuti per la loro finezza aromatica e la loro eleganza.
L'annata
Caratterizzata da un clima temperato, l'anno 2023 si distingue per la precocità della fioritura e poi dell'invaiatura durante un mese di luglio relativamente caldo. La clemenza di inizio agosto lascia il posto a temperature elevate alla fine del mese, garantendo una maturazione ottimale delle bacche fino alla vendemmia.
Vinificazione e invecchiamento
Il periodo in vasca dura circa tre settimane. Segue l'estrazione delicata prima della fermentazione malolattica. L'affinamento avviene in barrique di cui 2/3 nuove.
Assemblaggio
Merlot 82%
Cabernet franc 18%
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