Weingut Dr. Loosen : Riesling Ürziger Würzgarten Kabinett 2020

Dr Loosen firma un riesling della Mosella complesso e goloso

La proprietà

Da oltre 200 anni, la famiglia Loosen è alla guida della Weingut Dr Loosen, uno dei più grandi produttori di vini bianchi della Germania, nella valle della Mosella.

Dopo aver studiato archeologia e aver fatto esperienza in aziende vinicole in Austria, Borgogna, Alsazia e California, Ernest Loosen ha assunto la direzione della tenuta di famiglia nel 1988.

Come uno dei 200 produttori appartenenti alla VDP, la prestigiosa associazione tedesca dei Domaines de Qualité Classifiés Prädikatswein, la Weingut Dr.Loosen produce, dal suo vigneto di 20 ettari, grandi vini che esprimono con autenticità la tipicità del loro terroir di origine.

Il vigneto

Ürziger Würzgarten Kabinett della Weingut Dr. Loosen proviene da un terroir unico in Mosella, che deve la sua unicità al suo suolo vulcanico, il cui colore rosso vivo riflette l'alto contenuto di ferro del suolo. Questo vigneto eccezionale dà ai vini una ricca tavolozza aromatica con note di spezie e frutti esotici.

Il vino

Classificato come VDP Grosse Lage, l'equivalente di un Grand Cru, questo vino bianco della Mosella è un Prädikatswein Kabinett, lo stile più delicato di riesling. Questa classificazione riflette l'alto livello di qualità richiesto nella produzione di questo vino, che è fatto con i migliori acini raccolti in vigneti emblematici.

Vinificazione e invecchiamento

La fermentazione viene fermata dal raffreddamento, con conseguente riduzione del contenuto di alcol e una moderata quantità di dolcezza residua, che fornisce un equilibrio sottile e saporito con l'acidità naturale del vino.

Assemblaggio

Riesling al 100%.

Caratteristiche e note di degustazione del Riesling Ürziger Würzgarten Kabinett 2020 di Weingut Dr Loosen

Degustazione

Ampio e generoso, questo vino bianco rivela un equilibrio ideale tra ricchezza aromatica, acidità speziata e un finale persistente.