Antinori - Castello della Sala : Muffato della Sala 2020
Disponibile nel nostro stock
Spese di spedizione gratuiteA partire da 240€
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione del Muffato della Sala 2020 di Antinori - Castello della Sala
Degustazione
Colore
Il Muffato della Sala 2020 sfoggia un colore giallo dorato intenso e brillante.
Olfatto
Al naso di questo vino italiano si apre su un bouquet complesso e armonioso definito da note profumate di albicocche secche e frutta candita, accompagnate da tocchi di miele, cannella, zafferano e torrone.
Gusto
Il palato è vellutato e dolce, piacevolmente denso con note di miele e scorza di agrumi seguite da un finale meravigliosamente gustoso.
Un grande vino bianco dell'Umbria proveniente da un terroir eccezionale
La proprietà
Nel cuore della regione dell'Umbria si trova il magnifico Antinori - Castello della Sala, una vasta tenuta di 200 ettari che mette in risalto con precisione e autenticità, tutta la bellezza dei terroir e dei vitigni italiani.
Il vigneto
La regione dell'Umbria gode di un clima mediterraneo continentale con estati calde e secche, inverni freddi, precipitazioni moderate e importanti variazioni di temperatura tra il giorno e la notte. Le viti sono piantate su terreni argillosi-calcarei ricchi di conchiglie fossili, favorendo lo sviluppo di vitigni autoctoni e vitigni più diffusi.
L'annata
L'annata 2020 è stata caratterizzata da un inverno mite e piovoso, seguito da una primavera soleggiata e calda, favorendo una fioritura precoce e omogenea. L'estate è stata caratterizzata da alcuni episodi di pioggia, ma le condizioni meteorologiche generali hanno permesso una maturazione ottimale dell'uva.
Vinificazione
Le bacche del Muffato della Sala 2020 provengono da vigneti situati tra 200 e 450 metri di altitudine, su terreni argillosi ricchi di fossili marini. Raccolte manualmente in diverse fasi, le uve sono selezionate su tavoli di selezione, poi schiacciate e pressate con i loro raspi. Dopo una fermentazione di 18 giorni a 17°C, il vino invecchia 6 mesi in barriques da 228 litri, poi 2 anni in vasche di acciaio inox.
Assemblaggio
Sauvignon blanc
Sémillon
Riesling
Grechetto
Traminer
