Caisse Variation "Château Grand-Puy-Lacoste" 2022
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
La vivacità e la finezza di un vino di Pauillac in un elegante cofanetto contenente tre formati
La proprietà
Situato nel cuore della denominazione Pauillac, sulla riva sinistra di Bordeaux, Château Grand-Puy-Lacoste prese forma nel 1855, anche se fu costruito già nel XVI secolo. Raymond Dupin è stato proprietario della tenuta dal 1930 al 1978. Nel 1978 vendette la proprietà alla famiglia Borie, che da allora ha effettuato numerose ristrutturazioni. Oggi, Château Grand-Puy-Lacoste è uno dei vigneti più rappresentativi della denominazione Pauillac.
Il vigneto
Lo Château Grand-Puy-Lacoste 2022 è un vino di Pauillac ottenuto da 90 ettari di vigneto, di cui 60 piantati in un unico blocco. Le viti hanno un'età media di 38 anni e sono piantate su profonde colline ghiaiose.
Il vino
Pari alla capienza di 12 bottiglie (9 litri), questa "Caisse Variation Château Lacoste-Borie 2022" contiene 1 Double-Magnum, 2 Magnum e 4 bottiglie. La variazione delle dimensioni delle bottiglie è un invito a scoprire, attraverso questi tre formati, l'evoluzione di questo vino di Pauillac nel corso degli anni.
L'annata
Un inverno mite e moderatamente piovoso ha favorito lo sboccio delle gemme alla fine di marzo. La fioritura, sotto buone condizioni climatiche, è stata rapida e uniforme. La primavera, così come l'estate, è stata caratterizzata dall'alternarsi di periodi caldi e piovosi. L’invaiatura iniziò il 13 luglio, con giornate calde e notti fresche che hanno garantito una maturazione graduale degli acini. La raccolta, in anticipo rispetto al solito, è iniziata il 7 settembre.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve vengono raccolte a mano e poi selezionate due volte su un tavolo vibrante prima e dopo la diraspatura. Segue un periodo in vasca per circa 3 settimane. Infine, il vino viene fatto maturare in botti di rovere francese (75% nuove).
Assemblaggio
Cabernet sauvignon 79%
Merlot 21%
Caratteristiche e consigli di degustazione della Caisse Variation Château Grand-Puy-Lacoste 2022
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia un colore rosso porpora intenso e brillante.
Olfatto
Il naso combina fragranze floreali (violette), speziate e fruttate (mirtillo) con note rinfrescanti di grafite.
Gusto
Un attacco morbido e denso è seguito da un palato fresco ed equilibrato. Il palato emana ricchezza, complessità ed eleganza.
