Château Grand-Puy-Lacoste 2020

Un vino di Pauillac aromatico e meravigliosamente fresco

La tenuta

Situata nel cuore della denominazione Pauillac, sulla riva sinistra di Bordeaux, il Château Grand-Puy-Lacoste ha preso la sua forma attuale nel 1855, anche se è stato costruito già nel XVI secolo. Il vigneto è stato segnato dal passaggio di Raymond Dupin dal 1930 al 1978. Ha poi venduto la proprietà alla famiglia Borie nel 1978 che da allora ha effettuato numerose ristrutturazioni. Château Grand-Puy-Lacoste è oggi uno dei cru più rappresentativi della denominazione Pauillac.

Il vigneto

Il vigneto di Château Grand-Puy-Lacoste rappresenta 90 ettari di viti piantate su profonde creste ghiaiose nella denominazione Pauillac. 60 ettari sono piantati in un unico pezzo. Le viti hanno in media 38 anni.

L'annata

Un inverno molto umido e mite favorisce sia il ripristino delle riserve idriche che il germogliamento precoce della vite, che inizia nello stesso periodo del lockdown in Francia. Se una nevicata è registrata il 30 marzo, le condizioni primaverili più clementi permettono alla vite di svilupparsi in buone condizioni nonostante la pioggia alternata aumenti il rischio di malattie sulla vite. Da metà giugno, si instaurano condizioni secche e calde fino al fine settimana del 12 agosto, segnato da episodi di pioggia significativi benefici per il vigneto. L'alternanza di giornate calde e notti fresche in agosto è ideale per garantire la buona maturità dell'uva e raggiungere una ricchezza tannica ottimale. La vendemmia inizia il 14 settembre con temperature elevate. Le uve sono sane, concentrate, aromatiche e presentano tannini ben maturi.

Vinificazione e invecchiamento

La vendemmia manuale è seguita da una doppia selezione su un tavolo vibrante prima e dopo la diraspatura. Macerazione per 3 settimane. Invecchiamento in barriques di rovere francese (75% nuove).

Assemblaggio

Cabernet sauvignon (76%) e merlot (24%).

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Grand-Puy-Lacoste 2020

Degustazione

Colore
Luminoso, il colore è un bel rosso purpureo profondo e intenso.

Olfatto
Con una bella freschezza minerale, l'olfatto mescola armoniosamente fragranze di frutti neri maturi, violetta e spezie.

Gusto
Con un attacco preciso, il palato seduce con la sua linearità e i suoi tannini maturi e delicati. Perfettamente equilibrato, questa annata delizia con la sua eleganza e freschezza fino a un finale puro, aromatico e persistente. Questo Château Grand-Puy-Lacoste 2020 esprime autenticamente la ricchezza e la complessità di un grande terroir di Pauillac.