Château Beauregard 2020

L'equilibrio e la finezza di un vino rosso di Pomerol

La proprietà

Situata all'interno della denominazione Pomerol, il Château Beauregard trova le sue origini nel XII secolo e nei Cavalieri Ospitalieri, ai quali si attribuisce la famosa Croce Templare, divenuta l'emblema della proprietà, e che coltivavano le terre del Maniero di cui erano proprietari all'epoca.

Sebbene non sia stato fino al XVIII secolo che i primi vigneti sono stati piantati a Château Beauregard, i suoi successivi proprietari hanno sviluppato la sua qualità nel corso delle vendemmie per essere riconosciuto come uno dei migliori vini di Pomerol.

La proprietà sta scrivendo una nuova pagina nella sua storia in seguito alla sua acquisizione nel 2014 dalle famiglie Moulin e Cathiard con l'ambizione, attraverso significativi lavori di ristrutturazione delle strutture di vinificazione, di magnificare i vini di questo riferimento dalla riva destra di Bordeaux.

Il vigneto

Château Beauregard supervisiona un vigneto di 17,5 ettari certificato Agricoltura Biologica. Con un'età media di 30 anni, le viti sono piantate su un terreno argilloso-ghiaioso sul bordo sud-est del famoso altopiano di Pomerol.

L'annata

L'inverno è stato mite e piovoso, così come la primavera, le cui condizioni hanno favorito un germogliazione molto precoce alla fine di marzo. Alcuni episodi di freschezza combinati con forti piogge hanno portato ad una forte pressione della peronospora. Altrettanto precoce, la fioritura che inizia l'11 maggio è omogenea. Mentre il mese di giugno è relativamente fresco, le condizioni da luglio sono calde e secche fino agli episodi temporaleschi di metà agosto, che sono stati benefici per il vigneto. Questi significativi contrasti climatici hanno indotto un notevole stress idrico, in particolare per le viti giovani. Le alte temperature di settembre hanno accelerato l'inizio della vendemmia.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve vengono selezionate manualmente prima della diraspatura, seguita da una selezione ottica. Le bacche vengono poste in celle frigorifere per abbassare la temperatura a 6°C. Vinificazione parcelle con pigiatura a gravità in 22 vasche di cemento troncoconiche termoregolate. Fermentazione alcolica tra 26 e 30 gradi seguita da una macerazione di 3 a 4 settimane. La fermentazione malolattica viene effettuata in barriques nuove per le migliori vasche. L'invecchiamento dura 18 mesi (45% barriques nuove). Una selezione di succo viene invecchiata in anfore.

Assemblaggio

Questo Château Beauregard 2020 è un assemblaggio di merlot (70%) e cabernet franc (30%).