Château Beauregard 2020

L'equilibrio e la finezza di un vino rosso di Pomerol

La proprietà

Situato nella denominazione Pomerol, Château Beauregard ha origini risalenti al XII secolo e ai Cavalieri Ospitalieri, ai quali si deve la famosa Croce Templare, diventata l'emblema della proprietà.

Le prime viti sono state piantate solo nel XVIII secolo, ma i proprietari successivi hanno sviluppato la qualità del vigneto nel corso degli anni, fino a quando Château Beauregard è stato riconosciuto come uno dei migliori vini di Pomerol.

Nel 2014 le famiglie Moulin e Cathiard acquisirono la proprietà con l'ambizione, attraverso importanti ristrutturazioni delle infrastrutture di vinificazione, di esaltare i vini di questa grande referenza della riva destra di Bordeaux.

Il vigneto

Château Beauregard veglia su un vigneto di 17,5 ettari certificato Agricoltura Biologica. Le viti hanno un'età media di 30 anni e sono piantate su un terroir di argilla e ghiaia sul bordo sud-est del celebre altopiano di Pomerol.

L'annata

L'inverno e la primavera sono stati miti e piovosi, con condizioni che hanno favorito una fioritura molto precoce alla fine di marzo. Le forti piogge hanno portato ad una forte pressione delle muffe. La fioritura è stata altrettanto precoce ed è iniziata l'11 maggio. Sebbene giugno sia stato relativamente fresco, da luglio in poi le condizioni sono state calde e secche fino ai temporali di metà agosto, che hanno salvato il vigneto. Questi importanti sbalzi termici hanno portato ad uno stress idrico significativo, in particolare per le giovani viti. Le alte temperature di settembre hanno accelerato l'inizio del raccolto.

Vinificazione e invecchiamento

L’uva viene selezionata manualmente prima della diraspatura, seguita da una cernita ottica. Successivamente viene messa in celle frigorifere per abbassare la temperatura a 6°C. Vinificazione per parcella con imbottamento per gravità in 22 tini conici di cemento termoregolati. Fermentazione alcolica tra i 26 e i 30 gradi seguita da tempo di fermentazione di 3-4 settimane. La fermentazione malolattica viene effettuata in barrique nuove per le migliori cuves. Invecchiamento di 18 mesi (45% in barrique nuove). Una selezione di succhi è invecchiata in anfore.

Assemblaggio

Château Beauregard 2020 è un assemblaggio di merlot (70%) e cabernet franc (30%).