Château Closiot : C de Sec 2018

Un vino bianco secco di Barsac firmato Guffens

La proprietà

Château Closiot è di proprietà degli iconici viticoltori di Mâconnais Maine e Jean-Marie Guffens. È dalla passione per i vini di Sauternes che hanno acquistato questa proprietà di Barsac nel 2017. Lì producono vini dolci e secchi di grande qualità, acclamati dalla critica.

Il vigneto

Situato a Barsac, il vigneto di Château Closiot beneficia delle nebbie mattutine e delle vendemmie soleggiate. Queste condizioni sono favorevoli allo sviluppo della botrite, che dà vini concentrati ma leggeri.

Il vino

C de Sec è un vino bianco secco prodotto nella terra dei vini dolci.

Vinificazione e invecchiamento

La maggior parte del Semillon e del Sauvignon Blanc sono stati vinificati in botti con circa il 25% di botti nuove. Il vitigno muscadelle è stato vinificato in vasche di cemento.

Assemblaggio

Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle.

Caratteristiche e consigli di degustazione per C de Sec 2018

Degustazione

Vista
C de Sec 2018 ha un colore giallo dorato.

Olfatto
Il bouquet aromatico rivela note di frutta molto matura e frutta esotica. Sono presenti anche aromi tostati.

Gusto
C de Sec 2018 incarna un vino di Barsac che è allo stesso tempo flessibile e ampio. È al tempo stesso concentrato e intenso. I sapori di limone si rivelano nel finale potente e rinfrescante.