Château de Chamirey : Mercurey 1er cru "Clos l'Évêque" 2023

La freschezza e la complessità di un vino rosso della Borgogna

La proprietà

Posseduta dalla famiglia Devillard per 3 generazioni, il Château de Chamirey è entrato a far parte della famiglia nel 1932. La tenuta ora supervisiona 37 ettari di vigneti, rendendola la più grande tenuta di Mercurey. Costruito su uno sperone roccioso nel XVIII secolo, il Château de Chamirey gode di una posizione privilegiata nel cuore dei migliori terroirs di Mercurey nella Côte Chalonnaise. Con un totale di 6 premier crus, sono noti per possedere le famose parcelle del Premier Cru "Clos des Ruelles", un monopolio di vino rosso e quello del Premier Cru "La Mission" in bianco, terroirs eccezionali che fanno la reputazione del Château de Chamirey.

Il vigneto

Posseduto dalla famiglia Devillard per tre generazioni, questa tenuta familiare coltiva 37 ettari di vigneti accuratamente piantati sui più bei terroirs dell'appellazione: 27 ettari di rossi, 10 ettari di bianchi, di cui 15 ettari classificati come Premier Cru.

L'annata

L'annata 2023 in Borgogna si distingue per la sua generosa vendemmia e la maturità ottimale dell'uva, nonostante un clima a volte instabile. Dopo una primavera segnata da alcuni episodi di gelo, l'estate, sia calda che secca, è stata temperata da piogge tempestive, fornendo così condizioni ideali per una maturazione omogenea del raccolto. Il risultato è un'annata eccezionale, contraddistinta da un'armonia notevole tra frutto, freschezza e struttura. Un equilibrio promettente che suggerisce un buon potenziale di invecchiamento.

Vinificazione e invecchiamento

Le bacche vengono raccolte e selezionate a mano, prima di essere vinificate naturalmente, questo Mercurey viene poi invecchiato in barriques di rovere.

Vitigno

Pinot noir (100%)