Château de La Dauphine 2018

La ricchezza e la struttura di un grande vino rosso di Fronsac

Splendida struttura situata sulla riva destra di Bordeaux, Château de La Dauphine si inscrive, con l’annata 2018, come uno dei più grandi vini di Fronsac.

Annata avventurosa che ha tenuto i viticoltori col fiato sospeso, il 2018 non è stato facile. Dopo un inverno e una primavera piovosa che espone la vigna a una forte pressione della peronospora, l'estate finalmente si stabilizza a luglio con un sole splendente fino alla data della vendemmia. Château de la Dauphine persiste nella condotta biologica e biodinamica del vigneto, senza pesticidi e prodotti chimici, mentre il lavoro delle squadre tecniche permette di ottenere il meglio da quest’annata di sfide.

Iniziata il 21 settembre la vendemmia si completa il 15 ottobre con acini di piccole dimensioni, dopo aver raggiunto la perfetta maturazione, ricchi di antociani, pelli spesse e semi maturi.

Frutto di un assemblaggio di Merlot (85%) e Cabernet Franc (15%), Château de La Dauphine 2018 ha un colore viola scuro. Intenso ed espressivo, al naso offre note sontuose di frutta nera, cassis, lampone, torta alla frutta, prugna che rivela note speziate e di liquirizia. Al palato, fa mostra di una sostanza setosa e ghiotta, strutturata da tannini decisi e morbidi. L'acidità vivace del vino guida lo sviluppo in bocca con freschezza e tensione. Elegante e vivace, il finale persiste a lungo con la mineralità tipica dei grandi terroir di Fronsac.

Combinazione di struttura e freschezza, Château de La Dauphine 2018 è senza dubbio uno dei riferimenti essenziali della denominazione di Fronsac in un cru destinato a una grande evoluzione nei prossimi anni.