Château du Domaine de l'Eglise 2020

Un vino rosso di Pomerol fresco ed equilibrato

La proprietà

Situato sulla riva destra di Bordeaux, nei pressi della chiesa di Pomerol, Château du Domaine de L’Église è uno dei più antichi vigneti della denominazione.

Il vigneto

Il vigneto di Château du Domaine de L’Église sorge al centro del celebre altopiano di Pomerol. Il suo assortimento varietale, perlopiù composto da merlot, dà dei vini rinomati a livello internazionale per la loro qualità.

L’annata

Il 2020 è la terza annata di una trilogia di ottima qualità: 2018, 2019 e 2020. Gennaio è freddo e leggermente piovoso, seguito da un mese di febbraio secco, dalla leggera piovosità e con un picco di calore il terzo giorno del mese (24°). Nonostante un inizio del mese abbastanza freddo, il 24 marzo inizia la germogliazione. Condizioni più clementi a partire da maggio favoriscono una fioritura rapida. Da luglio a metà agosto si registrano temperature calde e secche, fino a quando un episodio di pioggia salva il vigneto dall’aridità. L’uva è raccolta a maturità ultimata e presenta un’ottima qualità, per un’annata rotonda, ricca ed elegante.

Assemblaggio

Château du Domaine de L’Église 2020 è il frutto di un assemblaggio di merlot (96%) e di cabernet franc (4%).

Degustazione

Aspetto

Il vino presenta un colore intenso e brillante.

Naso

Il naso rivela, con eleganza e freschezza, aromi di frutta matura. L’invecchiamento in botte esalta il carattere speziato del vino.

Bocca

L’attacco denso e goloso precede una bocca che conquista con la sua struttura e con una trama tannica dal tocco untuoso. Nonostante il vino derivi da un’annata calda, il palato dimostra un notevole equilibrio ed una deliziosa freschezza.