Château Feytit-Clinet 2023

Un vino rosso di Pomerol fresco e di bella complessità

La proprietà

Proprietà della famiglia Chasseuil dal 2000, lo Château Feytit-Clinet è un punto di riferimento nella denominazione Pomerol, sulla riva destra di Bordeaux.

Il vigneto

Lo Château Feytit-Clinet 2023 è un vino di Pomerol prodotto da un vigneto di 6,32 ettari. Le viti, di età media di 34 anni, sono situate su terreni composti da ghiaia e argilla.

Vinificazione e invecchiamento

La vinificazione avviene in vasche di cemento. Segue la macerazione pre-fermentativa a freddo per 3 giorni a 10°C. La macerazione totale dura da 3 a 4 settimane. La fermentazione malolattica avviene in barrique. L'affinamento viene eseguito sui lieviti per 2 mesi prima di un affinamento di 15 mesi in botti di quercia (di cui il 70% nuove e il 30% di un vino).

Assemblaggio

Lo Château Feytit-Clinet 2023 è il risultato di un assemblaggio di merlot (88%) e di cabernet franc (12%).