Château La Connivence 2020
Disponibile nel nostro stockDesideri acquistare questo vino singolarmente?
Questo prodotto è disponibile in una cassa mista.Mostra di più
Spese di spedizione gratuiteA partire da 300€
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Un eccellente vino Pomerol, infinitamente raffinato e pensato per l'invecchiamento
La proprietà
La storia del Château La Connivence è prima di tutto una storia di amicizia tra tre amici amanti del vino che decidono di creare un "vino molto buono". La superba denominazione Pomerol diventa quindi la culla di questa connivenza che unisce i tre proprietari: Johan Micoud, ex calciatore internazionale, Matthieu Chalmé, ex giocatore dei Girondins de Bordeaux e Alexandre de Malet Roquefort, proprietario del Château La Gaffelière a Saint-Émilion.
Il vigneto
Un vigneto giardino, Château La Connivence è un vero piccolo gioiello: 1,40 ettari situati su un terroir molto grande di Pomerol, terra emblematica del merlot, l'uva principale che copre il 65% del terreno della tenuta. Il castello ha anche scelto di piantare il cabernet franc, che rappresenta il 35% del vigneto. Su questo terroir di ghiaia che combina ghiaie grasse, ghiaie fini e terreni sabbiosi argillosi, i 3 amici percepiscono immediatamente che le condizioni perfette sono riunite per poter produrre un grande vino rosso Pomerol. Per preservare questo prezioso terroir, le viti sono lavorate esclusivamente a mano e gestite con l'agricoltura sostenibile.
L'annata
L'annata 2020 si distingue per il suo carattere precoce. La crescita della vite è infatti rapida a causa della stagione primaverile umida e mite che segue un inverno mite. Episodi significativi di pioggia portano a una pressione di peronospora come i viticoltori non hanno mai conosciuto. Si notano perdite su alcune parcelle a causa dei danni causati da un episodio tempestoso. Tuttavia, la fioritura presenta una bella omogeneità grazie a condizioni favorevoli. La vendemmia si svolge con circa dieci giorni di anticipo, sotto le alte temperature che hanno contrassegnato l'estate del 2020.
Vinificazione e invecchiamento
Dopo la vendemmia manuale, l'uva viene selezionata per densità. Successivamente, viene effettuata una vinificazione parcelare con una fermentazione alcolica contrassegnata da rimontaggi e follature e una fermentazione malolattica in vasche. Il vino invecchia per 14-16 mesi in barriques di rovere francese nuove.
Assemblaggio
Merlot (80%) e cabernet franc (20%).
Vuoi comporre la tua cassa?
Seleziona 6 bottiglie a scelta
Più di 5000 etichette disponibili
Verrai reindirizzato alla rubrica casse miste
