Château La Fleur de Gay 2019
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Lo stile di un grande vino rosso di Pomerol
La proprietà
Di proprietà della famiglia Raynaud-Lebreton e con origini risalenti al 1477, il Château La Fleur de Gay si trova sulla strada medievale da Saint-Émilion a Guitres. La proprietà è situata su quello che era il villaggio storico di Pomerol, il borgo di Pignon, a nord della denominazione Pomerol.
Il vigneto
Il vigneto del Château La Fleur de Gay si estende su 2 ettari di viti e beneficia di un terroir molto ampio tipico della denominazione Pomerol. Le viti sono situate su 3 appezzamenti dell'alta terrazza di Pomerol. Le viti sono piantate su appezzamenti di argilla pura Lafleur (4%), su appezzamenti di ghiaia Günziana che riposano su argilla Gay (57%) e appezzamenti di ghiaia ad alta granulometria su argilla Groupey (39%).
L'annata
Per questa annata 2019, la vendemmia al Château La Fleur de Gay ha avuto luogo il 18 e 19 settembre con i merlot, terminando il 30 settembre con i cabernet franc. Sono state prodotte 7.500 bottiglie per questa annata 2019.
Vinificazione e invecchiamento
Invecchiamento in barrique (75% nuove, 25% di un vino).
Assemblaggio
Merlot (89%), cabernet franc (11%).
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