Château La Fleur de Gay 2020

Un vino rosso strutturato e aromatico di Pomerol

La tenuta

Di proprietà della famiglia Raynaud-Lebreton e con origini risalenti al 1477, il Château La Fleur de Gay si trova sulla strada medievale da Saint-Émilion a Guitres. La tenuta si trova su quello che era l'antico villaggio di Pomerol, il borgo di Pignon, a nord della denominazione Pomerol.

Il vigneto

Il vigneto del Château La Fleur de Gay si estende su 2 ettari di viti e beneficia di un terroir tipico di Pomerol molto ampio. Le viti sono situate su 3 appezzamenti della terrazza alta della denominazione. Le viti sono piantate su appezzamenti di argilla pura Lafleur (4%), su appezzamenti di ghiaia Günziana che riposano su argilla Gay (57%) e su appezzamenti di ghiaia ad alta granulometria su argilla Groupey (39%).

L'annata

Il 2020 è un'annata contrassegnata da contrasti significativi (fino a 26°C di ampiezza termica estiva giornaliera) e da un clima impegnativo con quasi 2 mesi senza pioggia. La tipologia dei grandi terroir argillosi della denominazione Pomerol ha trasformato queste limitazioni in vantaggi per il vigneto. L'uva rivela così una bella complessità e una ricca gamma aromatica.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolta manuale. Macerazione di 34 a 35 giorni. Estrazioni delicate. La fermentazione malolattica viene parzialmente effettuata in barrique. L'invecchiamento viene effettuato in barrique (70% nuove, 30% di un vino) al fine di sviluppare la complessità e la gamma aromatica fruttata di questa grande annata.

Assemblaggio

Château La Fleur de Gay 2020 è un 100% merlot.