Château La Fleur de Gay 2020

Un vino rosso di Pomerol strutturato ed aromatico

La proprietà

Proprietà della famiglia Raynaud-Lebreton e risalente al 1477, lo Château La Fleur de Gay si trova sulla strada medievale che collega Saint-Émilion a Guitres. La proprietà sorge su quello che era il villaggio storico di Pomerol, la frazione di Pignon, a nord della denominazione Pomerol.

Il vigneto

Il vigneto di Château La Fleur de Gay si estende su 2 ettari di viti e gode di un grande terroir tipico di Pomerol. Le viti si distribuiscono su 3 parcelle della terrazza alta della denominazione: parcelle di argilla pura di Lafleur (4%), parcelle di ghiaia di Günzian su argilla di Gay (57%) e parcelle di ghiaia ad alta granulometria su argilla di Groupey (39%).

L’annata

Il 2020 è un anno molto contrastato (fino ai 26°C di escursione termica giornaliera d’estate), segnato da un clima difficile da gestire, con quasi 2 mesi senza pioggia. I grandi terroir argillosi della denominazione Pomerol, però, hanno permesso di trasformare questi limiti in vantaggi per il vigneto. L’uva rivela così una bella complessità ed una ricca varietà aromatica.

Vinificazione e invecchiamento

Vendemmia manuale. Fermentazione in tino dai 34 ai 35 giorni. Estrazioni delicate. La fermentazione malolattica è effettuata in parte in barrique. L’invecchiamento avviene in barrique (70% nuove, 30% di un vino) per sviluppare tutta la complessità e la varietà aromatica fruttata di questa grande annata.

Assemblaggio

Château La Fleur de Gay 2020 è un 100% merlot.