Château la Rose Figeac 2019

L'equilibrio di un grande vino rosso di Pomerol fruttato e morbido

La proprietà

È dal 1938 che Louis Rapin ha acquisito vigneti nelle denominazioni Montagne Saint-Émilion e Saint-Émilion, tra cui il Château La Tour Figeac. Dopo l'acquisizione di vari appezzamenti di vigneto nel 1961, Louis Rapin ha rinominato l'intero Château La Rose Figeac. Questa tenuta di Pomerol situata sulla riva destra di Bordeaux è stata gestita da Nathalie Despagne dal 2013. Al suo arrivo, Nathalie Despagne ha intrapreso numerosi lavori per permettere al Château La Rose Figeac di brillare nella denominazione Pomerol.

Il vigneto

Situato a sud-est di Pomerol, i 4,56 ettari di vigneto del Château La Rose Figeac sono piantati su terreni sabbioso-ghiaiosi tipici della denominazione. Tra l'aratura, l'insoddisfazione e il lavoro verde, gli appezzamenti di vigneto, con un'età media di 30 anni, sono stati coltivati utilizzando l'agricoltura biologica certificata da Ecocert dal 2009.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolta manuale. Selezione per densità. Vinificazione tradizionale e per appezzamenti. Rimontaggi, travasi e leggeri follature. Macerazione a freddo pre-fermentativa da 3 a 8 giorni. Fermentazione alcolica termoregolata. Fermentazione malolattica in vasche. Lieviti indigeni. Macerazione di 4 settimane. Invecchiamento per appezzamenti. Barili provenienti da 6 diverse botti (50% nuovi, 25% un vino, 25% due vini).

Assemblaggio

Merlot (85%), Cabernet Franc (15%).

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château La Rose Figeac 2019

Degustazione

Olfatto
Bouquet con intense note di frutti rossi.

Gusto
Al palato, il vino è strutturato da tannini morbidi, il tutto accompagnato da una grande freschezza. Perfettamente equilibrato, questo bellissimo Pomerol può già essere apprezzato nella sua giovinezza.