Château Malescot St Exupéry 2021
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Bettane & Desseauve
Wine Spectator
J. Robinson
Vinous - A. Galloni
Alexandre Ma
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescrizione
La precisione e l'equilibrio di un vino di Margaux
La proprietà
Nel 1697, la proprietà fu venduta a Simon Malescot, consigliere del re Luigi XIV. Nel 1827 il conte di Saint-Exupéry, bisnonno del famoso aviatore, acquistò la proprietà. Château Malescot St Exupéry, trecento anni di età e terzo Grand Cru Classé, possiede uno dei più bei terroir della denominazione Margaux.
Il vigneto
Château Malescot St Exupéry è un vino di Margaux proveniente da un vigneto di 23 ettari situato nel cuore della denominazione.
L'annata
Il 2021 è un'annata caratterizzata da un inverno mite, seguito da una primavera fresca e da un'estate instabile.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve vengono raccolte a mano in cassette e selezionate in vigna e in cantina. Fermentata in tini di acciaio e cemento a temperatura controllata, la fermentazione alcolica dura da 8 a 12 giorni senza lieviti ed è seguita da 12 a 14 mesi di affinamento sulle fecce fini in barrique (60% di barrique nuove) con rimescolamento delle fecce.
Assemblaggio
Cabernet Sauvignon (49%)
Merlot (38%)
Cabernet franc (8%)
Petit verdot (5%)
Caratteristiche e note di degustazione di Château Malescot St Exupéry 2021
Degustazione
Con grande precisione, l'annata 2021 di questo vino di Pauillac seduce con la sua vivacità e il suo equilibrio.
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