Aile d'Argent 2024
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per Aile d'Argent 2024 di Château Mouton Rothschild
Degustazione
Colore
Il colore presenta un giallo pallido con riflessi brillanti, offrendo grande chiarezza.
Olfatto
Il bouquet si apre con aromi di pesca di vigna e agrumi, evolvendo verso note di frutta bianca, verbena e pepe bianco. Una delicata mineralità che evoca ciottoli inumiditi completa questo profilo aromatico.
Gusto
Il palato si rivela dinamico e tonico, contrassegnato da accenti primaverili. Gli aromi di agrumi si dispiegano generosamente in una texture sia polposa che fresca. Il finale, di bella lunghezza, si distingue per la sua salinità e i suoi aromi di frutta matura.
La raffinatezza e la precisione di un vino bianco secco di Bordeaux
La tenuta
Fondata nel 1853 da Baron Nathaniel de Rothschild, Château Mouton Rothschild è una tenuta emblematica di Bordeaux, situata a Pauillac, Médoc. Esteso su 91 ettari, il vigneto è principalmente piantato con cabernet sauvignon. Nel 1973, è diventata l'unica tenuta ad essere promossa da secondo a primo grand cru classé, sotto l'impulso di Philippe de Rothschild. Oggi guidata da Philippe Sereys de Rothschild, la tenuta si distingue per le sue etichette artistiche annuali e le collaborazioni internazionali.
Il vigneto
Aile d'Argent, il fiore all'occhiello della tenuta Vini bianchi secchi di Bordeaux, proviene da un vigneto di 9 ettari con terreni sabbioso-ghiaiosi. Le viti, con un'età media di 14 anni, beneficiano di un terroir ideale per l'espressione delle varietà di uva bianca, conferendogli mineralità e freschezza. Questa specifica parcelle, dedicata alla produzione di bianco, rappresenta una piccola parte della vasta tenuta Mouton Rothschild.
L'annata
L'annata 2024 è iniziata con un inverno mite con abbondanti precipitazioni. La germogliazione è avvenuta il 25 marzo, una settimana prima del normale. Dopo un aprile relativamente secco, maggio ha portato piogge abbondanti con temperature fresche e sole moderato. L'estate si è rivelata calda, secca e soleggiata, con notti temperate. La fioritura ha avuto luogo dal 6 all'11 giugno, seguita dalla veraison dal 7 all'11 agosto. La vendemmia si è svolta dal 9 al 20 settembre in ottime condizioni.
Vinificazione e invecchiamento
L'invecchiamento è avvenuto nel corso di 9 mesi, con il 45% di barriques nuove.
Assemblaggio
Sauvignon blanc (54,5%), che apporta freschezza e vivacità, sémillon (33%), che contribuisce alla rotondità e alla struttura, e sauvignon gris (12,5%) che aggiunge complessità e finezza aromatica.
