Château Vray Croix de Gay 2023
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Recensioni e valutazioni
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La tipicità e l'eleganza di un vino rosso di Pomerol
La proprietà
Situato tra i più bei cru della sua denominazione, lo Château Vray Croix de Gay fa parte delle più belle referenze di Pomerol, sulla riva destra della regione di Bordeaux. Ex vinificatore di Pétrus, Jean-Claude Berrouet si è unito al team tecnico dello Château nel 2013 come enologo-consultante.
Il vigneto
Lo Château Vray Croix de Gay è un vino di Pomerol proveniente da un vigneto di 3,67 ettari suddivisi in 9 parcelle suddivise in micro-parcelle. Le viti, dall'età media di 23 anni, sono piantate su ghiaia argillosa nel cuore dell'altopiano di Pomerol. Il vigneto è certificato in agricoltura biologica dal 2018.
Vinificazione e invecchiamento
Dopo una macerazione di 20 giorni, l'affinamento viene effettuato in barrique (65% barrique nuove), il resto in barrique di un vino e in anfore per 18 mesi.
Assemblaggio
Questo Château Vray Croix de Gay 2023 è il risultato di un assemblaggio di merlot (98%) e cabernet franc (2%).
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