Clos Canarelli 2019
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Descrizione
Un vino rosso corso espressivo e strutturato
La proprietà
Appassionato e visionario, Yves Canarelli ha rilevato un vigneto vicino a Figari, nel sud della Corsica, nel 1993. Difensore dei vitigni locali, ha ristrutturato ed esteso il terroir a 28 ettari di vigne. Clos Canarelli è una delle migliori referenze di vini corsi.
Il vigneto
Il vigneto Clos Canarelli è certificato biologico dal 2002 e biodinamico dal 2006. I vini Clos Canarelli sono vinificati in impianti moderni e sono riconosciuti per la loro precisione e l'espressione autentica del loro terroir originale.
Il vino
Prodotto nella denominazione Vins de Corse Figari, questo Clos Canarelli rosso 2019 proviene da un vigneto esposto a sud/nord-ovest, piantato su un terreno argillo-granitico. Questo terroir beneficia di un clima caldo e ventoso e di un'importante ampiezza termica tra il giorno e la notte, condizioni ideali per favorire la maturazione progressiva e ottimale delle uve.
Vinificazione e invecchiamento
L'uva pigiata e diraspata viene fatta fermentare con lieviti indigeni. Invecchiato per 16 mesi in botti.
Assemblaggio
Questo Clos Canarelli rosso 2019 è un blend di niellucciu, syrah e sciacarello.
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