Clos des Lunes "Lune d'Argent" 2018

La ricchezza e la freschezza di un grande vino bianco secco di Bordeaux

La proprietà

Clos des Lunes racconta la storia di un'avventura ambiziosa iniziata nel 2011 con una constatazione e una sfida: produrre un leggendario vino bianco secco sull'eccezionale terroir di Sauternes. Questa è la sfida raccolta con passione ed energia dall'emblematico Olivier Bernard e dalla sua famiglia, proprietari del Domaine de Chevalier a Léognan.

Il vigneto

Punto di riferimento tra i vini bianchi secchi di Bordeaux, Clos des Lunes veglia su un vigneto di 70 ettari sulle dolci colline di Sauternes. Le viti hanno un'età media di 35 anni e sono piantate su un mosaico di terreni, ognuno dei quali contribuisce alla firma dei vini della tenuta. Mentre le ghiaie profonde di Sauternes forniscono la potenza, la freschezza che caratterizza i terreni ghiaiosi su substrato argillo-calcareo di Bommes si combina con la finezza e l'eleganza dei terreni rossi di Barsac.

Assemblaggio

Semillon (70%)
Sauvignon (30%)

Caratteristiche e note di degustazione del Clos des Lunes " Lune d'Argent " 2018

Degustazione

Vista
Il colore è un bellissimo oro chiaro.

Olfatto
Intensamente aromatico, al naso rivela note di piccoli frutti bianchi, che evolvono in note golose di frutta estiva che evocano la pesca, l'albicocca o la confettura di melone. Delicate note di scorza di agrumi punteggiano il bouquet. 

Gusto
Deliziosamente untuosa, la bocca seduce con la sua ricchezza di frutta, la sua freschezza e il suo equilibrio.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire a 10°C.