Delas : La Landonne 2019
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Recensioni e valutazioni
Parker
Decanter
Wine Spectator
J. Robinson
Vinous - A. GalloniDescrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per La Landonne 2019 di Delas
Degustazione
Colore
Di bella profondità, il colore con riflessi viola annuncia una degustazione ricca di sensazioni.
Olfatto
Intenso e affascinante, l'olfatto rivela un bouquet che mescola note fruttate, sfumature di liquirizia e tocchi tostati.
Gusto
Ampio e vellutato, il palato seduce con la sua densità e il suo tocco setoso, prolungato da un finale persistente che testimonia il notevole potenziale di invecchiamento di questa bottiglia.
Abbinamenti enogastronomici
Questo vino si abbina idealmente con carni, arrosti di manzo, selvaggina d'acqua, tartufi o anche stufati speziati.
Servizio
Per una degustazione ottimale, si consiglia di decantare questo vino prima della degustazione.
L'espressione e la finezza di un vino rosso della Valle del Rodano
La tenuta
La Casa Delas Frères, fondata nel 1835, incarna con panache il ricco patrimonio vinicolo della Valle del Rodano. Situata nel cuore di Tain L'Hermitage, ha costruito la sua reputazione mettendo in risalto i terroir eccezionali di questa regione. Nel corso delle generazioni, si è distinta per la sua capacità di creare vini che riflettono fedelmente la ricchezza e la diversità dei terreni del Rodano.
Il vigneto
Selezione di parcelle, questa Landonne proviene da una parcella omonima situata sui ripidi pendii della riva destra del Rodano. Nato nel 1997, questo vino Côte-Rôtie viene prodotto esclusivamente durante le grandi annate.
Vinificazione e invecchiamento
La vinificazione di La Landonne si basa su metodi tradizionali, tramandati di generazione in generazione. Dopo una selezione manuale, l'uva viene vinificata in tini aperti, permettendo una delicata estrazione di tannini e aromi. Fermentazione a temperatura controllata. Vinificazione accompagnata da follature e rimontaggi giornalieri per circa 10 giorni. Macerazione per circa venti giorni. Dopo la svinatura e la pressatura, inizia la fermentazione malolattica in barriques, così come l'invecchiamento di 14 a 16 mesi.
Assemblaggio
100% syrah.
