Delas : La Landonne 2020

Un vino rosso corposo e complesso della Valle del Rodano

La proprietà

Delas Frères, fondata nel 1835, rappresenta con brio il ricco patrimonio enologico della Valle del Rodano. Situata nel cuore di Tain L'Hermitage, ha fondato la sua reputazione sulla valorizzazione degli eccezionali terroir della regione. Nel corso delle generazioni, si è distinta per la capacità di creare vini in grado di riflettere fedelmente la ricchezza e la diversità dei terreni del Rodano.

Il vigneto

Selezionato parcella per parcella, questo Landonne 2020 nasce da un'omonima parcella piantata sui ripidi pendii della rive droite del Rodano. Nato nel 1997, questo vino della Côte-Rôtie viene prodotto esclusivamente nelle annate migliori.

Un know-how ancestrale di vinificazione e invecchiamento

La vinificazione de La Landonne si basa su metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione. Dopo una raccolta manuale selettiva, le uve vengono vinificate in tini aperti, consentendo un'estrazione delicata dei tannini e degli aromi. La fermentazione avviene a temperatura controllata. La vinificazione avviene con follature giornaliere e rimontaggi per circa 10 giorni. Il vino viene poi messo in vasca per una ventina di giorni. Dopo la svinatura e la pressatura, inizia la fermentazione malolattica in botti di rovere e l'affinamento per 14-16 mesi.

Assemblaggio

Syrah 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione di La Landonne 2020 de Delas

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia dei riflessi dal color viola e promette un'esperienza gustativa intensa.

Olfatto
Il naso è espressivo e combina fragranze fruttate, di liquirizia e di tostatura.

Gusto
Denso e setoso al palato, offre un finale persistente che lascia intravedere l'eccezionale potenziale di invecchiamento del vino.

Abbinamento enogastronomico

Delas Landonne 2020 si abbina perfettamente a carni, arrosti, selvaggina d'acqua, tartufi e stufati speziati.

Servizio

Per una degustazione ottimale, si consiglia di decantare questo vino prima di berlo.