Domaine Comte Georges de Vogue : Bonnes-Mares Grand cru 2024

Caratteristiche e consigli di degustazione del Bonnes-Mares Grand Cru 2024 di Domaine Comte Georges de Vogüé

Degustazione

Naso

Questo Bonnes-Mares Grand Cru rivela sfumature aromatiche di frutta scura e spezie, sostenute dalla precisione tipica di Chambolle.

Bocca

Al palato il vino si dispiega con un corpo generoso e carnoso e una trama vellutata. La solida struttura tannica gli conferisce un carattere distintivo.

Un Bonnes-Mares Grand Cru di Chambolle-Musigny, generoso e strutturato

La tenuta

Domaine Comte Georges de Vogüé ha sede a Chambolle-Musigny, nella Côte de Nuits, in Borgogna. La storia della famiglia risale al 1450 circa, con Jean Moisson. La tenuta porta il nome attuale dal 1925, quando il conte Georges succedette al padre alla guida dell'azienda. Il domaine appartiene ancora alla famiglia de Vogüé, oggi rappresentata dalle nipoti del conte, Claire de Causans e Marie de Ladoucette. Jean Lupatelli supervisiona la vinificazione. Il domaine è il principale proprietario di Musigny e produce anche Bonnes-Mares.

Il vigneto

La parcella di Bonnes-Mares Grand Cru del domaine si trova esclusivamente sul versante di Chambolle della denominazione, nella sua parte più meridionale. I suoli sono "terres rouges", argillosi e ricchi di ossido di ferro. Sono inoltre sassosi e ben drenati, con una profondità che varia notevolmente da un punto all'altro. L'esposizione, in genere a est o a sud-est, favorisce una maturazione regolare del Pinot Noir. Il vigneto comprende vecchie viti. Il domaine conduce le proprie viti in modo "praticamente biologico", senza certificazione. Pratica l'inerbimento tra i filari, ara con i cavalli e produce il proprio compost. Le uve vengono raccolte a mano.

Vinificazione e affinamento

I vini rossi sono vinificati in parte a grappolo intero. La percentuale di barrique nuove resta moderata e l'affinamento è condotto in modo da lasciare esprimere il terroir.

Vitigno

Pinot Noir