Le Marquis de Calon Ségur 2022

L'eleganza e la ricchezza di un secondo vino di Saint-Estèphe

La proprietà

Calon fu il nome dato all'imbarcazione utilizzata nel Medioevo per trasportare il legname da una sponda all'altra della Garonna. All'inizio del XVIII secolo, il marchese de Ségur, che ricevette la tenuta in occasione del suo matrimonio, vi aggiunse il suo nome, dando così vita all'etichetta di questo 3° Grand Cru Classé di Saint-Estèphe.

Château Calon-Ségur rimase alla famiglia Capbern-Gasqueton per tutto il XIX secolo, fino al 2012, quando la tenuta fu acquistata da Suravenir Assurances, che continua a produrre vini con lo stile inimitabile che porta il marchio della denominazione.

Château Calon Ségur è diventato famoso anche per l'etichetta che contraddistingue le sue bottiglie. Dal XVIII secolo, il cuore è il simbolo della tenuta, in omaggio alle parole del Marchese di Ségur: "Faccio il vino a Lafite e a Latour, ma il mio cuore è a Calon". Per quasi tre secoli, gli amanti di Château Calon Ségur sono rimasti fedeli a questa tenuta simbolo della denominazione.

Il vigneto

Il vigneto di Château Calon Ségur si estende su 55 ettari, 48 dei quali sono in produzione. Le viti, piantate su uno spesso strato di ghiaia della Garonna risalente al Quaternario, con un fine strato di argilla di origine lacustre nella parte superiore, hanno un'età media di 21 anni e producono un grande vino di Saint-Estèphe.

Il vino

Il Marquis de Calon Ségur è il secondo vino dello Château Calon Ségur.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve vengono raccolte a mano e successivamente ispezionate sulla pianta. Viene utilizzata in seguito la diraspatrice a vibrazione e l’uva viene, inoltre, posta sul tavolo di cernita manuale. In seguito, l’uva viene messa in vasche di acciaio inox sono a temperatura controllata. Segue un periodo di vinificazione da 18 a 21 giorni. Viene svolta la microssigenazione. Il vino e i batteri esogeni sono stati co-inoculati in vasche di acciaio inossidabile a 25°C. L'affinamento avviene per 17 mesi in barrique (30% nuove).

Assemblaggio

Il Marquis de Calon Ségur 2022 è un assemblaggio di merlot (58%), cabernet sauvignon (38%), cabernet franc (2%) e petit verdot (2%).