Château Calon Ségur 2024
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
La struttura e il profilo aromatico di un vino Saint-Estèphe
La proprietà
Calon era il nome dato alla barca utilizzata nel Medioevo per trasportare il legno da una riva all'altra della Garonna. E all'inizio del XVIII secolo, il Marchese de Ségur, che ricevette la tenuta come regalo di nozze, aggiunse il suo nome, dando così vita all'etichetta di questo 3° grand cru classé di Saint-Estèphe.
Il Château Calon Ségur è rimasto nella famiglia Capbern-Gasqueton per tutto il XIX secolo, fino al 2012, quando la proprietà è stata acquistata da Suravenir Assurances, che continua a produrre vini con uno stile inimitabile contrassegnato dal sigillo della denominazione.
Château Calon Ségur è diventato famoso anche con la sua etichetta che adorna le bottiglie della proprietà. Dal XVIII secolo, infatti, il cuore è il simbolo della proprietà e rende omaggio a questa frase del Marchese de Ségur: "Faccio vino a Lafite e Latour ma il mio cuore è a Calon". Per quasi tre secoli, gli amanti di Château Calon Ségur continuano a rimanere fedeli a questa proprietà iconica della denominazione.
Il vigneto
Château Calon Ségur proviene da un vigneto che copre un'area di 55 ettari, 48 dei quali sono in produzione. Piantato su uno spesso strato di ghiaia della Garonna risalente al periodo Quaternario con un sottile strato di argilla lacustre in cima, le viti di 20 anni di età media danno vita a un grande vino Saint-Estèphe.
L'annata
L'inverno del 2023-2024 è stato mite e piovoso. La fioritura, a giugno, ha avuto luogo in condizioni climatiche asciutte e temperate. L'estate, leggermente fresca e non molto carente d'acqua, ha permesso una crescita serena della vite. A settembre, piogge sostenute e temperature fresche hanno richiesto una maggiore vigilanza, ma i suoli argillosi hanno favorito una buona maturazione.
Vinificazione e invecchiamento
Raccolta manuale prima di un primo controllo dell'uva sulla vite. Diraspatura vibrante e tavolo di selezione manuale. Macerazione per 20 giorni. Micro-ossigenazione. L'invecchiamento dura 20 mesi in barriques nuove.
Assemblaggio
Questo Château Calon Ségur 2024 è il risultato di un assemblaggio di cabernet sauvignon (82%), merlot (9%), cabernet franc (8%) e petit verdot (1%).
