Ardbeg : Corryvreckan

Ardbeg offre uno Whisky potente e aromatico della Scozia

Distilleria Ardbeg: una gemma delle Ebridi

Situata nella regione di Islay, terra di mistero e storia, la distilleria Ardbeg è un simbolo delle Ebridi dal 1815. Trae il suo carattere marino dai vortici di Islay e dai suoi terreni torbosi. Da oltre due secoli, Ardbeg si dedica alla creazione di whisky unici che incarnano la quintessenza dei single malt di Islay.

Ardbeg Corryvreckan: un tributo leggendario

Questo whisky scozzese, il cui nome deriva dal più grande gorgo d'Europa, è un'ode alla storia e alle leggende delle Ebridi. Introdotta nel 2009, questa miscela unica va ad unirsi ad Ardbeg Ten e Ardbeg Uigeadail per arricchire una gamma già iconica. Il metodo di invecchiamento in vecchie botti di rovere bourbon francese aggiunge complessità a questo single malt, maturato nell'autentico spirito della Casa di Ardbeg.

L'arte della distillazione: il segreto di Corryvreckan

Il processo di creazione di questo Single Malt Whisky unisce tradizione e innovazione. La scelta dei malti, tutti rigorosamente selezionati, viene completata dalla distillazione in alambicchi di rame. La maturazione in botti di rovere francese conferisce a Corryvreckan il suo carattere unico. Questa fase cruciale conferisce al whisky aromi pepati, potenza e profondità. La magia del mare circostante aggiunge inoltre un tocco di iodio, caratteristica inconfondibile dei whisky Ardbeg.

Caratteristiche e consigli di degustazione di Ardbeg Corryvreckan

Degustazione in tre fasi

Colore
Ardbeg Corryvreckan rivela un colore ambrato intenso, segno della ricchezza di questo whisky.

Olfatto
Il naso rivela una sorprendente complessità aromatica. Le note di cuoio e pancetta del primo naso si mescolano a cioccolato, ribes nero e amarena. Emergono note di Tabasco, arricchite da delicati sentori di violetta, lavanda e aghi di pino.

Gusto
Il palato è una vera e propria esplosione di sapori. Il palato è avvolto da una texture oleosa, che rivela aromi pepati, di espresso e di frutta scura: ribes nero, mora, ciliegia e prugna. Un tocco di anice caratterizza l'insieme. Il finale, lungo e persistente, prosegue con gli aromi di tabasco, caffè e ciliegie nere.

Servizio

Corryvreckan è un whisky adatto a momenti di degustazione particolari. Per un'esperienza ottimale, va servito in un bicchiere a tulipano a una temperatura compresa tra 16 e 20 gradi.

Armonia di sapori: abbinamenti gastronomici

Ardbeg Corryvreckan si abbina perfettamente a piatti dal sapore deciso. Un piatto di formaggi stagionati, un petto d'anatra con frutti rossi o un dessert al cioccolato fondente saranno gli abbinamenti ideali per rivelare tutta la sua gamma di aromi.

Mixology: Corryvreckan nei cocktail

Per gli amanti dei cocktail, il Corryvreckan può anche essere utilizzato come base per creazioni originali. La sua complessità aromatica si combina meravigliosamente con ingredienti come il limone, lo zenzero o il miele, offrendo una nuova prospettiva di degustazione.