Eminente : Gran Reserva Edition N°1

Un eccezionale rum cubano dalla ricchezza e complessità irresistibili

La nascita dell'eccellenza cubana: Eminente Rhum

Nel cuore della campagna cubana, luogo storico di nascita dei migliori rum del mondo, la distilleria Eminente appartiene a una tradizione secolare di produzione di distillati. Questa terra ricca di storia, musica e sapori è il contesto per la produzione di un rum eccezionale. In ogni sorso si percepisce l'impronta di Cuba, riflesso dell'autenticità e della passione che animano la distilleria.

Eminente Gran Reserva Edition N°1: un omaggio a Cuba

Eminente Gran Reserva Edition N°1 è una prova dell'ingegno cubano. Creato da César Marti, il più giovane Maestro Ronero dell'isola, questo rum cubano si distingue per i suoi 10 anni di invecchiamento, un marchio di eccellenza. Si esprime attraverso una perfetta armonia tra rum chiaro e aguardiente. Questa prima edizione unica presenta la più alta percentuale di aguardiente di qualsiasi altro rum cubano. Con la preziosa etichetta "D.O.P. Ron de Cuba", è una garanzia di autenticità e qualità, fiore all'occhiello del ricco patrimonio di Cuba.

Produzione di alta precisione

La produzione di questo Eminente Gran Reserva Edition N°1 è un'arte gestita alla perfezione. Tutto ha inizio con la canna da zucchero, coltivata sull'isola, la cui melassa viene poi fatta fermentare con lieviti cubani. La distillazione in alambicchi a colonna produce due distillati principali: l'aguardiente e il rum cubano leggero.

L'aguardiente, molto aromatica, viene invecchiata in vecchie botti di whisky di quercia bianca, in una cantina asciutta dove l'acqua evapora più velocemente dell'alcol. L'armoniosa miscelazione con il rum leggero, seguita da un ulteriore invecchiamento di almeno 10 anni con un ultimo periodo di 3 mesi in botti di rovere francese, conferisce a questo rum la sua vitalità e profondità aromatica unica.

Durante il processo di maturazione e miscelazione, a questo Rum XO viene aggiunta una piccola quantità di zucchero (massimo 5g/L), ben al di sotto del limite imposto dalla normativa europea (20g/L).

Caratteristiche e consigli di degustazione del Rum Gran Reserva Edition N°1 d’Eminente

Una sinfonia aromatica

Colore
Un colore brillante e luminoso cattura immediatamente l'attenzione.

Olfatto
Il naso colpisce con i suoi profumi di caffè appena tostato, frutti rossi e fiori. Queste note iniziali lasciano poi spazio a una delicata miscela di miele, vaniglia e una sorprendente freschezza di menta.

Gusto
Al palato regala un'esperienza ricca. Inoltre, in bocca esala note di albicocca secca e fiori d'arancio, seguite da legno di sandalo, nocciola e pimento. Il finale è generosamente lungo, scandito da pepe di Sichuan, caramello, linfa di pino e una delicata nota di zafferano.

Un Eminente per ogni momento

Per esaltare al massimo tutti i suoi aromi, Eminente Gran Reserva Edition N°1 va degustato a temperatura ambiente, in un bicchiere che ne sprigioni appieno tutti gli aromi.

L'abbinamento perfetto

I suoi ricchi aromi si abbinano perfettamente a piatti dolci come la tarte Tatin o il tortino fondente al cioccolato, ma anche a piatti salati come il petto d'anatra all'arancia.

Mixology: l'arte di crare cocktails

Anche se questo rum va apprezzato al meglio liscio, la sua complessità aromatica lo rende un'ottima opzione anche per cocktail raffinati come l'Old Cuban o il Daïquiri rivisitato.