Starward : Nova
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione di Nova di Starward
Degustazione
Olfatto
Accattivante fin dall'apertura, il naso mescola fragranze legnose e speziate derivanti dall'invecchiamento. All'aerazione si rivelano sottili note di frutta rossa. Questa complessità olfattiva preannuncia un'esperienza di degustazione ricca e sfumata.
Gusto
Al palato, questo whisky rimane al naso, offrendo un'armonia perfetta tra i sapori. Le note di cioccolato fondente amaro si intrecciano con un profilo tannico distinto, creando una sinfonia di sapori che testimonia un invecchiamento unico fino a un finale lungo e speziato.
La complessità e la raffinatezza di un whisky australiano nato da un invecchiamento innovativo
Starward: una filosofia di innovazione
La distilleria Starward, situata nel cuore di Melbourne, è al centro di una rivoluzione nella produzione di whisky, grazie al suo approccio innovativo e allo sfruttamento del clima unico della città. Questo clima, caratterizzato dalle sue quattro stagioni quotidiane, conferisce ai suoi whisky una maturità e una complessità ineguagliabili, risultando in un'accelerazione del processo di invecchiamento.
Un patrimonio rivisitato
Nova rappresenta una tappa chiave nell'evoluzione della distilleria Starward. Interamente invecchiato in vecchie botti di vino rosso australiano prodotte da shiraz, pinot nero e cabernet sauvignon, questo distillato cattura lo spirito dei vini del Nuovo Mondo, pur conservando l'anima di un autentico whisky australiano.
Un'elaborazione precisa e singolare
Testimonianza della creatività e dell'impegno della distilleria verso l'eccellenza, la scelta delle botti di vino rosso australiano riflette la volontà di combinare sfumature complesse e fruttate con la robustezza e la profondità del whisky single malt.
