The Dalmore : 33 Year Old Constellation Cask 594 1979
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per The Dalmore's 33 Years Constellation Cask 594 1979
Degustazione
Colore
Un colore dorato con riflessi mielati, che evoca la dolcezza e la ricchezza di questo whisky.
Olfatto
Un bouquet avvincente di miele e pesche mature, accompagnato da nettarine e un delicato tocco di vaniglia. Gli aromi evolvono per rivelare note fresche di mele croccanti, pere succose, albicocche e un accenno di lemongrass.
Gusto
La degustazione rivela un'esplosione di frutti tropicali avvolti in una morbida texture di frangipane e caramello fondente. I sapori fruttati di mele, pere e una leggera nota di kiwi portano una freschezza equilibrata al tutto.
Un whisky single malt scozzese pervaso di complessità e finezza
The Dalmore: una distilleria iconica
Fondata nel 1839, la distilleria The Dalmore è incastonata nel cuore delle Highlands scozzesi, offrendo un panorama maestoso sulle rive del Mare del Nord. Per quasi due secoli, questa casa emblematica ha fatto la sua strada attraverso le epoche, guidata da una incessante ricerca della perfezione e da un ricco patrimonio. Dietro le sue mura, molte generazioni di mastri distillatori hanno lavorato, infondendo la loro passione e il loro know-how per rendere Dalmore un indiscusso riferimento nel mondo dei whisky di lusso.
La purezza e l'espressione di Dalmore Constellation 1979
The Dalmore 1979 Cask 594 fa parte della prestigiosa collezione Constellation, una serie limitata di whisky scozzesi che testimoniano il know-how artigianale della distilleria. Ogni cuvée di questa collezione è attentamente realizzata per riflettere l'arte della maturazione e la ricerca dell'eccellenza.
Questo Dalmore 1979 ha riposato per 33 anni nel magazzino n. 9, beneficiando di una maturazione eccezionale. Alloggiato in botti di Quercus Alba, una quercia notevole delle montagne Ozark del Missouri, questo whisky single malt si è evoluto al suo ritmo. Questo legno eccezionale ha preservato e arricchito il liquido, rivelando aromi avvincenti di mele, pesche e lemongrass. Una prova magistrale dell'armonia tra il tempo e la scelta meticolosa delle botti per modellare un whisky di rara eleganza.
