The Dalmore : 38 Year Old Constellation Cask 10 Signed by Richard Paterson 1973

Caratteristiche e consigli di degustazione per The Dalmore's 38 Years Constellation Cask 10 firmato da Richard Paterson 1973

Degustazione

Colore
Tonale dorato ambrato.

Olfatto
Complesso, l'olfatto esala fragranze di fiori di mela, frutti di bosco, prugne fresche e crème brûlée.

Gusto
Pieno ed espressivo, il palato seduce con i suoi sapori di polpa d'uva, scorza di limone, mirtilli rossi, ciliegie e Moscatel.

Un whisky scozzese che combina finezza e complessità

L'aura maestosa della distilleria The Dalmore

Fondata nel 1839, la distilleria The Dalmore è incastonata nel cuore delle Highlands scozzesi, offrendo un panorama maestoso sulle rive del Mare del Nord. Per quasi due secoli, questa casa iconica ha fatto la sua strada attraverso le epoche, guidata da una ricerca incessante della perfezione e da un ricco patrimonio. Dietro le sue mura, molte generazioni di mastri distillatori hanno lavorato, infondendo la loro passione e competenza per fare di Dalmore un riferimento indiscusso nel mondo dei whisky di lusso.

Dalmore Constellation 1973: uno spirito eccezionale

The Dalmore 1973 Cask 10 fa parte della prestigiosa collezione Constellation, una serie limitata di whisky d'annata che testimoniano il know-how artigianale della distilleria. Ogni cuvée di questa collezione è accuratamente realizzata per riflettere l'arte della maturazione e la ricerca dell'eccellenza.

Distillato nel 1973, questo single malt ha beneficiato di un invecchiamento eccezionale, orchestrato dal Master Distiller, Richard Paterson. Infatti, i 32 anni di invecchiamento nelle migliori botti di quercia bianca americana sono completati da ulteriori 3 anni di invecchiamento in una botte di cabernet sauvignon del Château Haut-Marbuzet (appellation Saint-Estèphe Bordeaux), seguiti da un ulteriore periodo di tre anni in una botte di bourbon del Kentucky.

Ogni fase del suo invecchiamento è stata quindi pensata per esaltare i suoi sapori e offrire una complessità notevole. Questo raro whisky, firmato dallo stesso Paterson, si distingue per il suo equilibrio sottile tra dolcezza, fruttosità e profondità. Una cuvée destinata a intenditori in cerca di un'esperienza sensoriale unica e incomparabile.