Umani Ronchi : Pelago 2019

La freschezza e la mineralità di un vino rosso marchigiano

La proprietà

Situato tra le Marche e l'Abruzzo, la Tenuta Umani Ronchi è una delle più importanti d'Italia. È nei pressi di Cupramontana, cuore storico del Verdicchio Classico, che è iniziata l'avventura di questo monumento del vino. Fondata negli anni '50 da Gino Umani Ronchi, la tenuta inizialmente si presentava sotto forma di una piccola e pittoresca fattoria. Negli anni '70, però, Massimo Bernetti prese in mano la situazione e diede alla tenuta una nuova forma. Oltre ad aumentare le dimensioni del vigneto, che gradualmente crebbe fino a superare i 210 ettari, Massimo Bernetti non tardò a portare i suoi vini all'estero. Oggi, questo gioiello italiano prospera sotto l'occhio vigile del figlio di Massimo, Michele Bernetti, che continua a far risplendere il suo patrimonio, con profondo rispetto per il suo terroir e per le persone che lo circondano.

Il vigneto

Il Pelago d'Umani Ronchi proviene dalle Marche, nel cuore di un vigneto situato a Osimo. Esposta a sud-est, a un'altitudine di quasi 150 metri, la vite cresce su un terreno profondo risalente al Plio-Pleistocene, ricco di argilla, limo e calcare.

Il vino

Il nome di questa cuvée deriva dall'antica parola greca "pelagos", che si riferisce al mare. Questo nome riflette il carattere marino tipicamente presente nel cuore di questi vini, prodotti vicino alla costa. Vero e proprio capolavoro italiano, Pelago prende spunto dal padre dell'enologia italiana, Giacomo Tachis, noto per aver creato leggende come Sassicaia, Solaia e San Leonardo. Il Pelago 2019 incarna il perfetto connubio tra cabernet sauvignon e montepulciano, il re dei vitigni marchigiani, promettendo uno stile tanto complesso quanto singolare. Prodotto solo nelle annate migliori, il Pelago 2019 rivela struttura, ricchezza e carattere.

L'annata

L'annata è stata caratterizzata da un inverno mite e secco, seguito da una primavera fresca e piovosa. Queste condizioni hanno contribuito a ricostituire le riserve idriche, essenziali per far fronte alla siccità estiva. Nonostante l'estate calda, le piogge hanno garantito una crescita costante delle uve.

Vinificazione e invecchiamento

Una volta diraspate, le uve vengono leggermente pressate e poi messe in tini di acciaio inox per una fermentazione di 15 giorni. Il vino viene poi affinato in botti di rovere per 14 mesi. Dopo l'imbottigliamento, il vino viene affinato per altri 12 mesi.

Assemblaggio

Montepulciano
Cabernet sauvignon
Merlot

Caratteristiche e consigli di degustazione di Pelago 2019 d’Umani Ronchi

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore rubino intenso dai riflessi violacei.

Olfatto
Il naso sprigiona fragranze speziate e tostate. Inoltre, spiccano note di pepe, liquirizia e tabacco.

Gusto
In bocca colpisce con tannini maturi e armoniosi, sapori di frutti di bosco, vaniglia e note minerali.

Servizio

Per una degustazione ottimale, questo vino va servito tra i 16 e i 18°C.

Abbinamento enogastronomico

Questo vino si abbina perfettamente a carni rosse o a formaggi stagionati e piccanti.