Yves Cuilleron : Les Rousses 2022

Un bianco di Crozes-Hermitage armonioso ed equilibrato

La proprietà

Nel 1920, la tenuta è emersa dalla storia quando Claude Cuilleron ha iniziato a lavorare la sua terra per produrre grandi vini. Da allora, tre generazioni si sono succedute alla guida della tenuta, trasmettendo un antico know-how ricco di tradizione. Nel 1987, Yves Cuilleron, nipote di Claude, prese in mano le redini della tenuta e si assicurò personalmente che la fama della tenuta si diffondesse oltre i confini nazionali. Grazie alla sua passione e al suo dinamismo, ha trasformato i 3,5 ettari del nonno in una grande tenuta vinicola di 90 ettari di vigneti. Oggi, inseparabile dal suo talentuoso proprietario, la Cave Yves Cuilleron è uno dei migliori riferimenti della Valle del Rodano settentrionale.

Il vigneto

Les Rousses 2022 è un vino Crozes-Hermitage ottenuto da un assemblaggio di parcelle situate nel sud della denominazione, vicino al paese Mercurol, nella zona nota come "Malfondières". Qui le viti sono radicate a un suolo alluvionale fluvio-calcareo. Al fine di preservare questo prezioso terroir, Yves Cuilleron non ricorre all’utilizzo insetticidi e il pochissimo fertilizzante utilizzato è organico.

Vinificazione e invecchiamento

In seguito alla vendemmia manuale, la tenuta effettua una vinificazione tradizionale a parcella. I prodotti enologici vengono messi da parte a favore dei lieviti indigeni. Dopo la fermentazione alcolica e malolattica, il vino viene affinato per 16 mesi sui lieviti, il 50% in tini di legno da 30 ettolitri e il 50% in botti di Borgogna senza travasi. Le diverse parcelle vengono assemblate prima dell'imbottigliamento.

Assemblaggio

Les Rousses 2022 di Yves Cuilleron è un marsanne al 100%.