Zuccardi : Finca Piedra Infinita "Supercal" Malbec 2019

Un grande Malbec argentino, in tutta la sua freschezza e complessità sorprendenti

La proprietà

Situata a Mendoza, la famiglia Zuccardi è diventata nel corso delle generazioni una delle tenute più rinomate dell'Argentina, grazie a una figura centrale della famiglia: José Alberto Zuccardi. Da vero lungimirante, ha dato una scossa per realizzare il suo sogno: rivelare al mondo la bellezza dei vini del suo Paese. La sua scommessa ha dato i suoi frutti: oggi a capo di oltre 200 ettari, questa vera e propria leggenda dei vini argentini è riuscita a far entrare la tenuta di famiglia tra le più prestigiose dell'emisfero meridionale. Le sue prodigiose creazioni non sono solo riconosciute dai più grandi intenditori di Malbec del mondo, ma anche adorate dai critici più eminenti.

Il vino

Finca Piedra Infinita Supercal Malbec 2019 è stato valutato 100/100 da Wine Advocate, rendendo la tenuta una leggenda tra i vini argentini.

Il vigneto

Questo vino è prodotto nel cuore della magnifica Valle de Uco: montagne maestose, valli verdeggianti e fiumi meravigliosi che si snodano tra i vigneti. È in questo ambiente idilliaco, ai piedi della Cordigliera delle Ande, dove regna la tenuta.

Questa cuvée proviene da terreni formati dall'accumulo di sedimenti del fiume Tunuyán, un mosaico di terroir composti principalmente da calcare. Sono state selezionate le migliori parcelle, in particolare quelle con uno strato sabbioso e limoso di spessore compreso tra 20 e 60 centimetri.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve vengono raccolte a mano con cura e ogni grappolo viene scelto in base alla sua qualità. Il mosto viene trasferito nei tini per gravità, un metodo delicato che preserva l'integrità degli acini e limita l'ossidazione. La fermentazione avviene in vasche di cemento, sotto l'influenza di lieviti indigeni che permettono di esaltare l'autentica espressione del terroir. Anche l'affinamento avviene in vasche di cemento, conferendo al vino una notevole complessità e finezza.

Il vitigno

Malbec 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione di Finca Piedra Infinita Supercal Malbec 2019 di Domaine Zuccardi

Degustazione

Questo grande Malbec si apre con un'intensa cornice fruttata, per poi rivelare una bella freschezza e un'acidità avvincente. Potente ed equilibrato, risulta accattivante e complesso e promette un finale con sublimi note saline.