Bertani : Amarone Della Valpolicella Classico 2003

Un Amarone della Valpolicella Classico dalla concentrazione e dall'eleganza irresistibili

Bertani: l'eleganza e il prestigio del vino italiano

Fondata nel 1857 dai fratelli Bertani, la tenuta omonima si trova nella regione vinicola italiana del Veneto. Da oltre un secolo e mezzo, Bertani è sinonimo di tradizione, innovazione e passione per la viticoltura. La famiglia ha avuto un ruolo fondamentale nella storia del vino italiano, in particolare nella produzione dell'Amarone, una specialità della Valpolicella.

Il terroir della Valpolicella: il luogo ideale per i vitigni Bertani

Grazie al clima temperato, i vigneti di Bertani si estendono per circa 200 ettari nella regione della Valpolicella. I terreni variegati, che vanno dal calcare all'argilla, e l'esposizione ottimale delle viti offrono le condizioni ideali per la produzione di grandi vini veneti.

Amarone Della Valpolicella Classico 2003 di Bertani: una perla della viticoltura italiana

L'Amarone Della Valpolicella Classico 2003 di Bertani è un esempio eccezionale della tradizione vitivinicola italiana. Quest'annata è rinomata per la sua grande finezza e complessità aromatica, offrendo un perfetto equilibrio tra potenza ed eleganza. La sua concentrazione e la sua ricchezza lo rendono un vino ideale per gli amanti dei grandi vini italiani.

Vinificazione e invecchiamento: un processo meticoloso per un vino eccezionale

La vinificazione dell'Amarone Della Valpolicella Classico 2003 di Bertani segue un processo preciso e meticoloso. Le uve, accuratamente selezionate, vengono fatte appassire per 120 giorni in modo da concentrare gli aromi. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino viene poi fatto maturare per sei anni in botti di rovere sloveno, prima di essere affinato in bottiglia per un ulteriore anno. Questo processo di invecchiamento consente di ottenere una struttura tannica di grande finezza e una notevole complessità aromatica.

Assemblaggio

Corvina e rondinella, vitigni tipici della Valpolicella.

Caratteristiche e consigli di degustazione dell'Amarone Della Valpolicella Classico 2003 di Bertani

Degustazione

Colore
Questo vino sfoggia un colore rosso rubino intenso dai riflessi granati che ne testimoniano l'evoluzione.

Olfatto
Il naso è ricco e complesso, con note di frutta rossa matura, ciliegie candite, liquirizia e tabacco, completate da sentori di cioccolato fondente e spezie.

Gusto
Al palato, questo vino si distingue per la sua potenza e rotondità. Aromi di frutta rossa e spezie si mescolano a note di cuoio e tabacco, sostenuti da una solida struttura tannica e da un lungo finale.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servitelo a una temperatura di 18-20°C. Si consiglia di aprirlo qualche ora prima di servirlo per permettere agli aromi di svilupparsi completamente.

Abbinamento enogastronomico

Questo vino si abbina meravigliosamente a piatti ricchi e saporiti, come carni rosse alla griglia, selvaggina o formaggi stagionati. È perfetto anche con i dessert al cioccolato fondente.