Il Nord-Est Italia e il Veneto si distinguono per la produzione di vini di grande qualità, frutto di tecniche di vinificazione particolari e appassionate. La tenuta Masi, proprietà della famiglia...Mostra di più

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Masi : I punti chiave

Il Nord-Est Italia e il Veneto si distinguono per la produzione di vini di grande qualità, frutto di tecniche di vinificazione particolari e appassionate.

La tenuta Masi, proprietà della famiglia Boscaini da sette generazioni, testimonia pienamente questo savoir-faire. La padronanza dell’appassimento consiste nel far seccare l’uva per diverse settimane o mesi per esacerbare i suoi aromi e concentrare i sapori del vino.
L’Amarone della Valpolicella prodotto da Masi, prodotto appunto con queste tecniche, è una delle più grandi riuscite di questa denominazione di origine. Prodotti della zona storica dalla Valpolicella gli Amarone di Masi sono elaborati a partire da varietà autoctone Corvina, Rondinella e Molinara.

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