Casa Ferreirinha : Antonia Adelaide Ferreira 2019

La ricchezza e la freschezza di un vino rosso del Douro

La proprietà

Casa Ferreirinha è una figura emblematica nel mondo del vino portoghese. Situata nella regione del Douro, è rinomata per l'eccezionale qualità dei suoi vini. Prende il nome dalla leggendaria Dona Antonia Adelaide Ferreira, un'imprenditrice pionieristica del XIX secolo, e la tenuta continua a portare avanti la sua tradizione. Casa Ferreirinha si distingue per la padronanza della vinificazione dei vitigni autoctoni del Douro, unita alla costante ricerca dell'eccellenza.

Il vigneto

Antonia Adelaide Ferreira 2019 Casa Ferreirinha proviene da vigneti selezionati nell'Alto Douro, una regione con terreni scistosi e clima continentale, condizioni ideali per lo sviluppo dei vitigni autoctoni. Queste uve, principalmente Touriga Nacional e Touriga Franca, godono di un'esposizione ottimale al sole, che le aiuta a maturare e a concentrare i loro aromi.

Il vino

Antonia Adelaide Ferreira 2019 è un vino eccezionale, prodotto in omaggio alla figura di ispirazione di Dona Antonia. Rispecchia l'impegno di Casa Ferreirinha verso l'eccellenza e la promozione del terroir del Douro. Per l'annata 2019, la tenuta presenta una nuova confezione per questa cuvée.

L'annata

Il 2019 è stato caratterizzato da un clima favorevole, che ha permesso alle uve di maturare alla perfezione. Le temperature moderate, unite a precipitazioni ben distribuite nel corso dell'anno, hanno favorito la produzione di un vino dalla grande complessità aromatica e dall'elegante struttura tannica.

Vinificazione e invecchiamento

Dopo la raccolta, le uve sono state accuratamente selezionate e diraspate. Il mosto è stato fatto fermentare a temperatura controllata, seguito da una lunga macerazione. Il vino è stato affinato in botti di rovere francese per 18 mesi, conferendogli una fine struttura e una notevole complessità aromatica.

Assemblaggio

Touriga Nacional e Touriga Franca, due vitigni autoctoni che esprimono meravigliosamente il terroir unico del Douro.

Caratteristiche e consigli di degustazione della cuvée Antonia Adelaide Ferreira 2019 de la Casa Ferreirinha

Colore
Il vino sfoggia un colore rosso intenso e profondo.

Olfatto
Il naso offre aromi di frutta nera matura, fiori di campo, spezie e note di rovere ben integrate.

Gusto
Al palato, Antonia Adelaide Ferreira 2019 è un vino potente e complesso con una fine struttura tannica. Gli aromi di frutta nera si mescolano a note di cioccolato e vaniglia, sostenuti da un'acidità ben bilanciata che apporta freschezza e un finale persistente.

Abbinamento enogastronomico

Questo vino si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, piatti piccanti o formaggi stagionati.

Servizio

Antonia Adelaide Ferreira 2019 manifesta tutto il suo potenziale dopo la decantazione. La temperatura di servizio ideale è di 16-18°C.

Conservazione

Questo vino Duriense può essere gustato subito e conservato fino al 2035 circa.