Château Carbonnieux 2022

Un rosso di Pessac-Léognan aromatico ed equilibrato

La proprietà

Château Carbonnieux fu fondato nel XIII secolo dai monaci benedettini dell'Abbazia di Sainte-Croix. Château Carbonnieux si trova nella denominazione Pessac-Léognan ed è uno dei più antichi châteaux di Bordeaux. Nel 1956, Marc Perrin acquistò lo château e nel 1959 divenne un cru classé sia in rosso che in bianco.

Il vigneto

Lo Château Carbonnieux 2022 è un vino di Pessac-Léognan ottenuto da vigneti distribuiti su un mosaico di terroir che vanno dall'argilla calcarea alla ghiaia di Günzian. 55 ettari sono destinati a varietà di uve rosse. Le viti hanno un'età media di 26 anni. L'intero vigneto ha ottenuto la certificazione di livello 3 ad Alto Valore Ambientale (HVE 3). Nel 2021, il 25% del vigneto viene coltivato con metodo biologico.

L'annata

Un germogliamento relativamente precoce intorno al 20 marzo ha preceduto le gelate mattutine che, grazie alla potatura tardiva e al rigore del team della tenuta, hanno avuto un impatto minimo sul vigneto. La fioritura è stata uniforme. Un giugno piovoso ha lasciato spazio a un'estate particolarmente calda, con una conseguente concentrazione di giovani viti. Nonostante le basse rese, la qualità è risultata eccezionale.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolta a mano, l'uva viene selezionata sulla pianta, prima e dopo la diraspatura. La fermentazione dura in media 20 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. L’invecchiamento di 15-18 mesi avviene in botti di Bordeaux, di cui il 40% nuove.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon (50%), merlot (40%), cabernet franc (5%) e petit verdot (5%).

Caratteristiche e consigli di degustazione di Château Carbonnieux rouge 2022

Degustazione

L'annata 2022 è una sorprendente miscela di merlot morbido e potente e di cabernet sauvignon elegante e tannico.