Château Coufran 2019
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Un grande vino rosso atipico dell'Haut-Medoc
La proprietà
Situato nell'Haut-Médoc e appartenente alla famiglia Miailhe dal 1924, lo château Coufran è una proprietà atipica della denominazione. Questa atipicità deriva dall'assemblaggio dei suoi vini dominato dal Merlot. Questa caratteristica unica nell'Haut-Médoc ha fatto guadagnare allo Château Coufran il soprannome di "Pomerol del Médoc".
Il vigneto
Il vigneto dello Château Coufran si estende su 76 ettari di viti con un'età media di 50 anni, piantate su terreni ghiaiosi e marnosi su un sottosuolo argilloso. Il vigneto è certificato Agricoltura Rispettosa dell'Ambiente in Aquitania livello 2 (AREA) e Alto Valore Ambientale (HVE) livello 3.
Vinificazione
Vasche in acciaio inossidabile termoregolate.
Invecchiamento
12 mesi in barrique di rovere francese della fabbrica di botti Seguin Moreau.
Assemblaggio
Merlot (85%), cabernet sauvignon (15%).
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