Château Coutet 2003

Château Coutet 2003, Barsac

Il vigneto dello Château Coutet si estende su 38,5 ettari coltivati con i criteri dell'agricoltura ragionata, dove l'età media delle vigne si avvicina ai 40 anni. L'annata 2003 è ottenuta da un assemblaggio dell'80% di Sémillon, del 18% di Sauvignon Blanc e del 2% di Muscadelle.

L'aspetto rivela un bel colore oro antico. Il naso, molto espressivo, rivela una varietà di note aromatiche, di scorza di limone, di ananas candito, di cotognate, di vaniglia e di miele, mantenendo sempre una mineralità molto decisa. In bocca questo Barsac presenta un'ottima concentrazione e mostra una bella botrizzazione. Lo Château Coutet 2003 è allo stesso tempo un vino di classe, potente e corposo, persino sensuale al centro della bocca. Il retrogusto restituisce una bella gamma aromatica di miele, di vaniglia, di pane speziato e di frutta secca con qualche nota acidula di agrumi e di ananas candito che regalano un tocco di freschezza. Il finale è pieno di sapori ed equilibrato e offre un'elevata qualità per un'annata ricca e importante.