Château de Myrat 1997
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Recensioni e valutazioni
Parker
Wine Spectator
R. Gabriel
J. RobinsonDescrizione
Un vino Sauternes espressivo e meravigliosamente complesso
La tenuta
La Château de Myrat è una tenuta familiare situata nell'appellation Sauternes. I vini di questo Grand Cru Classé di Sauternes sono apprezzati per il loro equilibrio, eleganza e raffinatezza.
Il vigneto
Château de Myrat è un vino Sauternes proveniente da un vigneto di 22 ettari situato a Haut-Barsac, un altopiano di argilla-calcare su calcare fratturato.
Vinificazione e invecchiamento
Raccolta manuale con selezione successiva. Vinificazione in lotti giornalieri. La fermentazione viene effettuata in barriques, così come l'invecchiamento (30% barriques nuove) per 18 mesi.
Assemblaggio
Sémillon (88 %)
Sauvignon blanc (8 %)
Muscadelle (4 %).
Caratteristiche e consigli di degustazione per Château de Myrat 1997
Degustazione
Colore
Il suo colore giallo pallido con riflessi ambrati rivela un vino chiaro e brillante.
Olfatto
Il naso, di grande complessità, si apre con sottili aromi di tiglio, miele di acacia, panpepato e noce moscata.
Gusto
Il palato è sedotto dalla sua rotondità e texture setosa, sviluppando sapori di frutta candita e albicocche secche nel finale. Questa annata, con la sua finezza e equilibrio, si distingue per il suo carattere delicato e femminile. Il tutto, ampio e generoso, si conclude su un finale speziato dominato da zenzero e scorza d'arancia.
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