Château du Tertre : Tertre Blanc 2020

Un vin de France bianco aromatico ed elegante

La proprietà

Lo Château du Tertre è un 5ème Cru Classé di Margaux situato sulla riva sinistra di Bordeaux. Dal 1997, anno dell’acquisizione da parte di Eric Albada Jelgersma, questo eccezionale terroir, omogeneo come pochi, è stato valorizzato con diversi investimenti. Da gennaio 2021, Château du Tertre è gestito dalla famiglia Helfrich, che gestisce anche la società commerciale Les Grands Chais de France.

Il vigneto

Prodotto in Vin de France, lo Château du Tertre blanc 2020 deriva da un vigneto di 3,86 ettari. Il terroir di ghiaia leggera e sabbia profonda permette di preservare una freschezza caratteristica della firma di questo vino, anche nelle condizioni più calde e secche.

Vinificazione e invecchiamento

Vendemmia manuale. Cernita manuale ed ottica. Pigiatura senza diraspatura. Pressatura sotto gas inerte con selezione delle prime spremiture. La fermentazione avviene per il primo terzo in tini di acciaio inox, poi in barrique. L’invecchiamento ha una durata di 6 mesi in barrique di 225 litri e di 500 litri. L’invecchiamento su fecce è accompagnato da rimescolamenti una volta a settimana.

Assemblaggio

Château du Tertre blanc 2020 è ottenuto dall’assemblaggio di gros manseng (20%), chardonnay (27%), sauvignon blanc (33%) e viognier (20%).

Degustazione

Naso

Il naso esprime con autenticità le caratteristiche di ogni vitigno dell’assemblaggio. Il sauvignon blanc rivela con eleganza, tensione e complessità, delle note di bosso e di menta fresca. Le fragranze di miele e di fiori di acacia dello chardonnay si combinano alla gustosa salinità tipica del gros manseng e alle delicate note floreali provenienti dal viognier.

Bocca

La bocca, vivace e gustosa, rivela persistenza, ricca espressione aromatica ed una leggera acidità.