Château Fayat 2012
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Bettane & Desseauve
Wine Spectator
R. Gabriel
J. Robinson
Vinous - A. GalloniDescrizione
Un vino rosso Pomerol fruttato e fresco
La proprietà
Fondato nel 2009, Château Fayat è il risultato della fusione di tre proprietà: Prieurs de la Commanderie, La Commanderie de Mazeyres e Vieux Château Bourgneuf.
Appassionata, la famiglia Fayat ha condotto uno studio rigoroso dei terreni della proprietà nel 2016 per garantire la gestione ideale del suo vigneto, dando vita a grandi vini Pomerol.
Il vigneto
Château Fayat è un vino Pomerol proveniente da un terroir di 14 ettari. Le viti sono piantate su profonde Graves con suoli marroni composti da sabbie, limi e argilla.
Assemblaggio
85% merlot e 15% cabernet franc.
Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Fayat 2012
Degustazione
Colore
Il colore rivela un rosso violino molto scuro con sfumature viola.
Olfatto
L'olfatto presenta aromi di prugna e note di marmellata di mora.
Gusto
Composto da frutti neri, note di tabacco morbido e ribes nero, il palato esala tannini ben fusi completati da un finale puro, lungo e intenso.
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