Château Haut-Batailley : Coffret Haut-Batailley et Verso 2017
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Descrizione
L'eleganza e la purezza di due straordinarie cuvée riunite in un eccezionale cofanetto
La proprietà
Château Haut-Batailley, quinto Grand Cru Classé nella classificazione ufficiale del 1855, è un punto di riferimento della denominazione Pauillac. Il suo nome proviene dalla parola "bataille" ("battaglia" in francese), in memoria dei combattimenti che si dice si siano svolti nella tenuta alla fine della Guerra dei Cento Anni nel XV secolo.
Dal 2017, Château Haut-Batailley è gestito dalla famiglia Cazes, che continua il lavoro iniziato dalla famiglia Borie nel 1930, perpetuando lo stile e la qualità di questa importante coltivazione del Médoc sulla rive gauche della regione di Bordeaux.
Il vigneto
Punto di riferimento tra i grandi vini di Pauillac, Château Haut-Batailley gestisce un terroir di circa quaranta ettari, di cui 22 ettari di vigneto. Con un'età media di 35 anni, questo vigneto nel sud della denominazione è piantato su terreni composti da ghiaia della Garonna e argilla.
Il cofanetto
Disponibile in quantità limitate, il cofanetto riunisce in un'unica custodia di legno due capolavori di Pauillac: Château Haut-Batailley e il secondo vino, Haut-Batailley Verso 2017. Lo stile elegante e slanciato di questo cofanetto si distingue non solo per il fatto che può essere aperto da entrambi i lati, ma anche per la bellezza delle bottiglie che lo compongono.
L'annata
Annata segnata da diversi imprevisti climatici, il 2017 ha sottoposto i vigneti di Château Haut-Batailley alla prova dello stress idrico e del caldo. La tenuta è stata comunque risparmiata dalle disastrose gelate di fine aprile. Le escursioni termiche di fine agosto hanno permesso alle uve di raggiungere una maturazione ottimale. Il 2017 ha prodotto vini armoniosi, equilibrati e di grande finezza.
Le annate Château Haut-Batailley e Haut-Batailley Verso 2017
Château Haut-Batailley 2017
Questo assemblaggio di cabernet sauvignon (66%) e merlot (34%) è maturato per 18 mesi in botti di rovere francese, di cui il 60% nuove. Al naso è intenso e rivela deliziose note tostate dovute all'invecchiamento in legno, mentre al palato ha una consistenza superba.
Haut-Batailley Verso 2017
Questo assemblaggio di cabernet sauvignon (60%) e merlot (40%) è maturato per 12 mesi in botti monovitigno. Al palato si presenta diretto, con tannini ricchi e setosi.
