Château La Conseillante 2017

L'eleganza sensuale di un sontuoso vino Pomerol

La tenuta
Una vera leggenda dell'appellation Pomerol, il Château La Conseillante è uno dei più bei riferimenti della Rive Droite, nella regione di Bordeaux. Entrato a far parte della famiglia Nicolas nel 1871, Château La Conseillante ha attraversato i secoli brillando con i suoi cru eccezionali.

Il vigneto
I 11,8 ettari del prestigioso vigneto di Château La Conseillante sono piantati su terreni di argilla grigia e ghiaia sabbiosa nel cuore di Pomerol. Le viti hanno circa 35 anni.

L'annata
Un'annata precoce e impegnativa, il 2017 ha visto trionfare La Conseillante, un vero successo considerato uno dei più grandi Pomerol di quell'anno.

Il lavoro e l'attenzione quotidiana portata dal team tecnico guidato dalla talentuosa Marielle Cazeaux non possono che ispirare ammirazione. Sorvoli in elicottero a bassa quota delle parcelle del vigneto per agitare l'aria, bracieri posizionati nelle viti, al costo di misure estreme mai prese prima, Château La Conseillante è riuscito a superare le difficoltà del gelo di fine aprile, lamentando 2 ettari colpiti situati in fondo all'altopiano. Con estrema attenzione, le team hanno poi proceduto a marcare i piedi della vite, identificando quelli di prima e seconda generazione. Questa costante richiesta è stata poi illustrata nella precisione estrema delle vinificazioni, al fine di trascrivere la più bella espressione di ogni parcelle dei lotti che entrano nella composizione del Grand Vin.

Assemblaggio
85% merlot, 15% cabernet franc.

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château La Conseillante 2017

Degustazione

Olfatto
Sofisticato e puro, il bouquet aromatico si scopre sulla freschezza di note di piccoli frutti rossi, ciliegia e prugna, arricchite da un tocco di liquirizia, adornate dal suo stile floreale con profumi di violetta che fanno la firma del dominio.

Gusto
Un attacco di squisito raffinamento precede un palato con vellutata setosità. Senza perdere in intensità, il palato evolve in una perfetta tensione tra la struttura della trama tannica e la morbidezza del frutto per allungarsi nella lunghezza di un finale pieno di nobiltà ed energia. Una magnifica espressione dell'annata in un Pomerol di classe abbagliante.