Château Les Carmes Haut-Brion : Elements III
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Una confezione in edizione limitata di tre annate da un'illustre tenuta di Pessac-Léognan
La proprietà
Château Les Carmes Haut-Brion, un'importante tenuta del Pessac-Léognan, si trova sulla rive gauche di Bordeaux. Fondata nel XVI secolo, oggi questo vigneto è espressione del suo terroir, opera di un proprietario lungimirante e di artigiani esperti. Acquisito nel 2010 dal gruppo immobiliare Pichet, Château Les Carmes-Haut-Brion è oggi uno dei vigneti più prestigiosi della denominazione Pessac-Léognan.
Il vigneto
Château Les Carmes Haut-Brion è un vino di Pessac-Léognan ottenuto da 30,75 ettari di vigneto, di cui 7,60 ettari dedicati al Grand Vin. Le viti, che hanno quasi 40 anni, sono piantate su ghiaia Mindel su una base di argilla e calcare.
Una confezione da collezione
Un mix armonioso di design ed eleganza, la confezione di Carmes Haut-Brion Eléments III riunisce 3 annate in formato magnum: 2017, 2018 e 2019.
Questa confezione in edizione limitata, prodotta da artigiani esperti e realizzata in quattro anni, si ispira alla forma della cantina disegnata da Philippe Starck. Ogni cofanetto è corredato da informazioni su come è stato realizzato e da schede di presentazione delle diverse annate.
Vinificazione e invecchiamento
2017: 42% di vinificazione a grappolo intero
2018: anno segnato dall'introduzione in cantina di grandi tini da 18 hl, permettendo un nuovo approccio alla maturazione. Vinificazione: 55% di grappoli interi.
2019 : 54% di vinificazione a grappolo intero.
Assemblaggio
2017: cabernet franc (41%), merlot (30%), cabernet sauvignon (29%)
2018: cabernet franc (37%), cabernet sauvignon (34%), merlot (29%)
2019: cabernet franc (42%), cabernet sauvignon (31%), merlot (27%)
Caratteristiche e consigli di degustazione per Elements III des Carmes Haut-Brion
Degustazione
L'annata 2017 colpisce per il suo equilibrio, l'espressione succosa e la soave salinità.
Vivace e deliziosa, l'annata 2018 unisce una struttura fruttata (ciliegia), concentrazione e freschezza.
L'annata 2019 è il risultato di un invecchiamento particolarmente delicato ed emana una fine combinazione di potenza, morbidezza e vivacità.
Château Les Carmes Haut-Brion 2017 x 1 Magnum
Château Les Carmes Haut-Brion 2018 x 1 Magnum
Château Les Carmes Haut-Brion 2019 x 1 Magnum
