Hommage au siècle 1917-2017 2017
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Descrizione
L'incontro di due espressioni di un'illustre tenuta di Pessac-Léognan
La proprietà
Château Les Carmes Haut-Brion, un'importante tenuta di Pessac-Léognan, è situato sulla rive gauche di Bordeaux. Fondata nel XVI secolo, oggi questo vigneto rappresenta l'espressione del suo terroir, l'opera di un proprietario lungimirante e di artigiani esperti. Acquisito nel 2010 dal gruppo immobiliare Pichet, Château Les Carmes-Haut-Brion è oggi uno dei vigneti più prestigiosi della denominazione Pessac-Léognan.
Il vigneto
Château Les Carmes Haut-Brion è un vino di Pessac-Léognan ottenuto da 30,75 ettari di vigneto, di cui 7,60 ettari dedicati al Grand Vin. Le viti, che hanno quasi 40 anni, sono piantate su ghiaia di Mindel su una base di argilla e calcare.
Un singolare incontro tra due espressioni dello stesso secolo
"Hommage au siècle par Carmes Haut-Brion" celebra il secolo 1917-2017 e tutti gli uomini e le donne che hanno segnato la storia della tenuta.
Questo cofanetto unico riunisce due espressioni dello spirito della tenuta: un'edizione 100% cabernet franc di Château les Carmes Haut-Brion Marie-jeanne e un profumo chiamato "L'eau des Carmes".
Questa edizione limitata fa rivivere una bottiglia bordolese emblematica il cui formato era stato dimenticato dagli anni '50: la Marie-Jeanne. Con una capacità di 2,25 litri, la forma bassa e svasata della Marie-Jeanne era stata abbandonata favorendo bottiglie più lunghe per facilitarne il trasporto. La Marie-Jeanne ha una forma unica con curve svasate, ma consente ugualmente una migliore conservazione migliorando la capacità di invecchiamento del vino.
Vero e proprio oggetto da collezione, l'idea di creare una bottiglia unica e singolare è venuta al talentuoso Guillaume Pouthier, direttore di Carmes Haut-Brion. Egli ha voluto rendere omaggio al patrimonio e alla storia dello château, testimoniando al contempo il vento di modernità che ha interessato la tenuta, rendendola una delle migliori referenze della denominazione Pessac-Léognan. Una bottiglia insolita, interamente realizzata su misura, presentata in una teca di vetro trasparente studiata per ottimizzare la conservazione della bottiglia.
Questa Marie-Jeanne è accompagnata da un'espressione complementare dello spirito di Carmes Haut-Brion sotto forma di una fragranza che rende un sincero e doveroso omaggio a "Bijou", la grandiosa signora nata nel 1917 e vissuta per molti anni nella tenuta. La fragranza rivela sottili note di iris, violetta e muschio, oltre a rinfrescanti note legnose che sono anche leggermente cipriate, evocando i profumi dell'epoca.
Vinificazione e invecchiamento
L'invecchiamento dura 4 anni e viene svolto in botti nuove e poi in anfore di arenaria bianca.
Assemblaggio
Cabernet franc 100%
Simbolo di una tradizione perduta ma mai dimenticata, modello di eccellenza per celebrare la bellezza dei grandi vini di Bordeaux, Les Carmes Haut-Brion ha creato un cofanetto originale, raro ed estremamente elegante. Un capolavoro in grado di incantare i collezionisti e di esaltare l'eccezionale potenziale di invecchiamento di un grande vino di Pessac-Léognan.
