Château Lynch-Moussas 2021

La finezza e l'intensità aromatica di un grande vino di Pauillac

La proprietà

Nel XVIII secolo, Château Lynch-Moussas, come Château Lynch-Bages, divenne proprietà della famosa famiglia Lynch di origine irlandese. La famiglia Castéja, proprietaria dal XVI secolo di Pauillac, ha acquistato questo château all'inizio del XX secolo.

Il vigneto

Château Lynch-Moussas è un vino di Pauillac proveniente da un vigneto di 62 ettari.

L'annata

L'inverno è stato umido e ha alternato temperature miti e fresche. Sebbene il germogliamento sia iniziato il 2 aprile, il vigneto è stato colpito dalle gelate primaverili del 7 e 8 aprile. Le condizioni calde e secche di maggio, che hanno favorito una buona fioritura, sono state controbilanciate dal fresco e dalle forti piogge di giugno. Il rigore delle squadre ha permesso al vigneto di rimanere in buona salute. I mesi di luglio e agosto, caratterizzati da un clima variabile e fresco, hanno lasciato il posto a un inizio di settembre umido e a un ottobre soleggiato e asciutto. La vendemmia è stata effettuata parcella per parcella, a maturazione ottimale, per rivelare la qualità, la struttura tannica e la freschezza degli acini.

Vinificazione e invecchiamento

Invecchiato esclusivamente in botti di rovere francese (60% nuove e 40% di un vino).

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon (72%)
Merlot (28%)

Caratteristiche e note di degustazione di Château Lynch-Moussas 2021

Degustazione

Vista
Un bel colore viola con riflessi granata.

Olfatto
Intenso, al naso sprigiona profumi fruttati (ribes nero, mora, mirtillo) e speziati.

Gusto
Un attacco soave precede una bocca la cui eleganza e precisione si estendono fino a un bellissimo finale.