Château Lynch-Moussas 2021

La finezza e l'intensità aromatica di un grande vino di Pauillac

La tenuta

Nel XVIII secolo, il Château Lynch-Moussas divenne, come il Château Lynch-Bages, proprietà della famosa famiglia Lynch di origine irlandese. La famiglia Castéja, proprietari dal XVI secolo a Pauillac, ha acquisito questo castello all'inizio del XX secolo.

Il vigneto

Il Château Lynch-Moussas è un vino di Pauillac proveniente da un vigneto di 62 ettari.

L'annata

L'inverno è stato umido, alternando temperature miti e fresche. Se la germogliazione è iniziata il 2 aprile, il vigneto è stato colpito dalle gelate primaverili del 7 e 8 aprile. Le condizioni calde e secche di maggio, favorevoli a una buona fioritura, sono state compensate dal freddo e dalle forti piogge di giugno. Il rigore del team ha permesso di preservare la salute del vigneto. Luglio e agosto, contrassegnati da un clima variabile e fresco, hanno lasciato il posto a un inizio di settembre umido e a un ottobre soleggiato e secco. La vendemmia è stata effettuata parcela per parcela a maturità ottimale per rivelare la qualità, la struttura tannica e la freschezza delle bacche.

Vinificazione e invecchiamento

Invecchiamento esclusivamente in barriques di rovere francese (60% nuove e 40% di un vino).

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon (72%)
Merlot (28%).

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Lynch-Moussas 2021

Degustazione

Colore
Il colore è di una bella tonalità viola, adornato con riflessi granati.

Olfatto
Intenso, il naso esala fragranze fruttate (ribes nero, mora, mirtillo) e speziate.

Gusto
Un attacco morbido precede un palato la cui eleganza e precisione si estendono fino a un bel finale.