Château Moulin Haut-Laroque 2022
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Recensioni e valutazioni
J. Suckling
Alexandre Ma
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescrizione
Un vino di Fronsac ricco e delicato
La proprietà
Di proprietà della famiglia Hervé fin dalla sua prima vendemmia nel 1890, Château Moulin Haut-Laroque si trova nella denominazione Fronsac, sulla rive droite di Bordeaux. Grazie al dinamismo della famiglia Hervé e alla sala tini all'avanguardia, la tenuta è uno dei fiori all'occhiello della denominazione Fronsac, con i suoi vini che rivelano tutta la tipicità di questo grande terroir.
Il vigneto
Lo Château Moulin Haut-Laroque 2022 è un vino di Fronsac prodotto da un vigneto di 16 ettari. Le viti, con l’età media di 60 anni, sono piantate su colline in pendenza con terreni argillosi e calcarei che godono di un'ottima esposizione.
Vinificazione e invecchiamento
Raccolta a mano, le uve sono sottoposte a tripla cernita, con diraspatura totale e manipolazione degli acini effettuata interamente per gravità. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione avviene esclusivamente in botti con uve extrafini. Il vino viene affinato per 18 mesi in botti nuove (40%) e in botti di uno o due anni.
Assemblaggio
Lo Château Moulin Haut-Laroque 2022 è un assemblaggio di merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon e malbec.
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