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Château Olivier 2018
Una cassa di 12 Bottiglie (75cl)
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Château Olivier 2018
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
La ricchezza di un Grand Cru Classé de Graves rosso strutturato e preciso
Il 2018 promette il meglio per il magnifico Grand Cru Classé de Graves Château Olivier, situato nel sud-est di Bordeaux.
Dopo un inverno freddo seguito da una primavera piovosa, la pressione fitosanitaria della peronospora rappresenta una minaccia per la vigna. Il lavoro e la costante attenzione delle squadre tecniche hanno permesso di combattere efficacemente il fungo mettendo in atto un preciso tracciamento delle parcelle.
A Château Olivier, la vendemmia inizia il 14 settembre e si conclude il 10 ottobre con i Cabernet. Le bacche, piccole, hanno un'eccezionale ricchezza aromatica, una bella struttura e tannini ben presenti.
Proveniente da un assemblaggio di Cabernet Sauvignon (50%), integrato da Merlot (46%) e Petit Verdot (6%) nella denominazione Pessac-Léognan, Château Olivier 2018 mostra già la classe di un grande vino Graves.
Alla degustazione, Château Olivier 2018 presenta un bellissimo e profondo color porpora. Molto espressivo, il naso è ricco di vivaci frutti neri, more, ciliegie e kirsch, con sentori di cannella e chiodi di garofano.
Dall'attacco in bocca, i palato è rivestito da una deliziosa densa materia, che si evolve con energia e vivacità evidenziando la brillantezza del frutto. Al palato è strutturato con finezza da una texture setosa e tannini serrati. La lunghezza del finale è prolungata da deliziose note fruttate esaltate dalle note affumicate e pepate. Una grande annata per Château Olivier, con una bella prospettiva di evoluzione negli anni a venire.
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Paese | Francia |
Regione | Bordeaux |
Denominazione | Pessac-Léognan |
Colore | Rosso |
Classificazione | Cru classé |
Approccio ambientale | Agricoltura Ragionata |
Disponibile nel nostro stock | Disponibile in consegna |
Alcol | 14.5 |
Varietà di uva | Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot |
Certificazione | AOC |
Allergeni | Contiene solfiti |
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